ما هي مجموعات الشاي Gongfu؟ – Olivais

هذا الموقع لديه دعم محدود لمتصفحك. نوصي بالتبديل إلى Edge أو Chrome أو Safari أو Firefox.

شحن مجاني

عربة التسوق

عربة التسوق فارغة

مواصلة التسوق

ما هي مجموعات الشاي Gongfu؟

 مجموعات الشاي Gongfu

شاي غونغفو هو نوع من عادات الاستمتاع بالشاي في الشعب الصيني، يسكنها في تشاوشان قوانغتشو وتشانغتشيوان فوجيان وأماكن أخرى. كما نعلم جميعًا أن أطقم شاي كونغفو هي واحدة من أكثر الأدوات ثقافة، بما في ذلك إبريق الشاي، وأكواب شاي جونج فو، ومصفاة الشاي، وجيوان، وصينية الشاي، وتشيز، وحمل الشاي، وتشازين، وسخان المياه، وعلبة الشاي، وصحن الشاي، والمعرض كوب، ملعقة صغيرة، حامل شاي وغيرها، حوالي 15 نوعا. والآن سنتعرف عليهم في حينه على النحو التالي:

ابريق الشاي: جزء من أطقم شاي الكونغ فو مخصص لتحضير الشاي، وهو طراز ولون غني جدًا. لكن الأهم هو إبريق الشاي نفسه، الذي يجب أن تتذكره عند الاختيار، أن الصغير هو الأنسب وليس الكبير، واللون الأكثر ملاءمة هو اللون الفاتح وليس العميق.

مجموعة شاي جونجفو

كوب شاي جونج فو: يتم استخدام جزء من أطقم شاي الكونغفو لتذوق حساء الشاي. وهناك أربع كلمات يجب وضعها في الاعتبار: صغير، خفيف، رقيق، أبيض. في السنوات الأخيرة، أصبحت رائحة العطر نشاطًا شائعًا عند الاستمتاع بالشاي.

مجموعة شاي جونجفو

كأس الشم (أكواب الروائح): انتبه إلى السادو التقليدي، "أولاً، الشم، ثانيًا، الرائحة، ثالثًا، التذوق"، حيث "الرائحة" هي وظيفة كوب الشم. 1. الوظيفة - يتم استخدام كوب الرائحة لرائحة عطر الشاي، جنبًا إلى جنب مع كوب الشاي. 2. المادة - معظم الأكواب ذات الرائحة مصنوعة من الخزف والطين الأرجواني مع طلاء أبيض من الداخل. 3. الاختيار الحكيم - من الأفضل استخدام كوب ذو رائحة بورسلين، يمكنك من خلاله مشاهدة لون الشاي، كما أن كوب ذو ملمس من الطين الأرجواني يسهل امتصاص العطر على سطح الكوب، ولكنه لا يساعد على مشاهدة لون الشاي. لتذوق الشاي، كوب الطين الأرجواني هو الأفضل. 4. الاستخدام - 1. يستخدم كوب الرائحة بشكل عام مع كوب الشاي وحامل الأكواب. 2. عند استخدام كوب الشم، مع فم الكوب للأمام، امسك الكوب بكلتا يديك، وحركه بالقرب من الأنف، وافرك كوب الشم بلطف لجعله يدور، وشم أثناء الفرك. 5. شم رائحة الشاي عند الحقنة الثانية - في عملية تخمير الشاي، يتم استخدام الحقنة الأولى لغسل أوراق الشاي وتبليلها. أفرغ الشاي بعد انتشار أوراق الشاي. يتم سكب التسريب الثاني في كوب الشم للرائحة.

مجموعة شاي جونجفو

كوستر: كوستر يستخدم بشكل رئيسي مع كوب الشاي. يتناسب كوب شاي السيلادون مع السفينة الخشبية بشكل جيد للغاية. 1. الوظيفة: يتم استخدامه لوضع كوب الشاي وكوب الرائحة. يُعرف أيضًا باسم حامل الأكواب أو صينية الشاي الصغيرة. 2. المواد: وهي مصنوعة بشكل رئيسي من الخشب أو الخيزران أو البلاستيك. 3. الاختيار الحكيم: عند الشراء، اصنع الأكواب لتتناسب مع كوب الشاي وكوب الرائحة بشكل جيد، حيث يتم ضبط هذه الثلاثة عند استخدامها. عادةً ما تُصنع الأكواب من أطقم الشاي، لذا يمكن شراؤها في مجموعات. يمكن للعملاء ذوي الخبرة شراء قاعدة أكواب بمقبض، والتي تُعرف أيضًا باسم مشبك تقديم الشاي، والتي تبدو صحية وأنيقة في اجتماع الأصدقاء. 4. الاستخدام: أ. كوستر يستخدم لوضع كوب الشاي وكوب الرائحة. ب. يبدو استخدام الوقايات لخدمة الضيوف أكثر صحة. ج. بعد الاستخدام، يجب تنظيف السفينة. إذا كان مصنوعًا من الخيزران أو الخشب، فيجب تهويته حتى يجف.

مجموعة شاي جونجفو

مصفاة الشاي: يستخدم لمنع ترك الشاي في الكوب العادل، لتوجيه حساء الشاي إلى الوعاء، ومنع سقوط أوراق الشاي في الكوب العادل.

مجموعة غطاء: مجموعة الغطاء هو جهاز لوضع الغطاء أثناء عملية تخمير الشاي. 1. الوظيفة: تستخدم لوضع الغطاء والحفاظ عليه نظيفًا، لتقليل احتكاك الغطاء، وأيضًا لمنع قطرات الماء من الوصول إلى الغطاء إلى الطاولة. 2. المواد: المواد هي الطين الأرجواني، الخزف، الخيزران أو الخشب. هناك العديد من الأساليب ليختارها الناس. 3. الاختيار الحكيم: أ. اختيار المواد: من الأفضل شراء مجموعة الأغطية الخشبية، لتجنب الاصطدام، مما يتسبب في كسر الغطاء. ب. اختيارات النمط: هناك العديد من الأنماط، وهناك منصة حامل أرجوانية صغيرة أو بورسلين عالي الجودة، بالإضافة إلى غطاء صغير، ورصيف على شكل طبلة، وما إلى ذلك. يمكنك الاختيار وفقًا لتفضيلاتك الشخصية. مجموعة الأغطية هي أطقم الشاي الأساسية لكبار السن، وبالنسبة لأولئك الذين يشربون الشاي أحيانًا، يمكن اختيار صحن نظيف. 4. الاستخدام: أ. لوضع الغطاء. ب. مجموعة الغطاء يمكن أن تتجنب الاتصال المباشر بين الغطاء وطاولة الشاي وتجعل العملية عميدًا، كما تقلل الاحتكاك على الغطاء. ج. استخدمي طقم غطاء الشاي لإضفاء لمسة من الأناقة، ولكن يجب غسله مباشرة بعد الاستخدام، حتى لا تظهر بقع الشاي على مظهره. د. هناك العديد من أشكال مجموعة الأغطية، ويجب تنظيفها بعد الاستخدام لتجنب ترك بقع الشاي.

مجموعة شاي جونجفو

جيوان: أو وعاء الشاي، مقسم إلى ثلاثة أجزاء: غطاء الغطاء، وعاء الشاي، والصحن. ضعي 5-8 جرام في الجايوان ثم أضيفي كمية من الماء، ثم اسكبي حساء الشاي في الكوب العادل. يمكنك تحضيره 7-10 مرات.

مجموعة شاي جونجفو

صينية الشاي: تستخدم لوضع طقم الشاي أو العديد من ملحقات الشاي الأخرى. ويمكن سكب الماء المهدور أو حساء الشاي عليه مباشرة. في الواقع، يمكن اعتباره أيضًا صينية لوضع طقم الشاي. أما المواد فتشمل الخشب والخيزران والبلاستيك والفولاذ المقاوم للصدأ والزجاج والخزف والحجر وما إلى ذلك.

مجموعة شاي جونجفو

تشا زي: كنوع من أجهزة الشاي المستخدمة لتوصيل الشاي إلى إبريق الشاي، وعادة ما تكون مصنوعة من الخيزران.

مجموعة شاي جونجفو

تونغ الشاي: وهي وظيفة تشبه الملعقة الصغيرة، فهي مفيدة جداً لطرد الشاي المرهق. وبالطبع هناك من يستخدمها لحمل أكواب الغسيل ومكافحة الحروق والحفاظ على النظافة.

مجموعة شاي جونجفو

منشفة الشاي: الغرض الرئيسي منه هو تنظيف إبريق الشاي. قبل شرب الماء، يمكن استخدامه لمسح بعض المياه المهدرة في قاع الكوب. ويمكن استخدامه أيضًا لمسح الماء الموجود على الطاولة. تُعرف منشفة الشاي أيضًا باسم قماش الشاي، وهي مخصصة للتنظيف أثناء عملية تخمير الشاي. 1. الوظيفة: تستخدم لمسح بقع ماء الشاي على الجدار الخارجي أثناء عملية تخمير الشاي. 2. الخامة: يوجد مواد قطنية وكتانية وأرابيسكيتيك وعادية. 3. الاختيار الحكيم: عند الشراء، يمكنك أن تطلب من الموظف عينات لتجربتها، ثم تختار مناشف الشاي المصنوعة من القطن أو الكتان الماص. هناك المناشف العادية والمناشف العربية. يمكنك اختيار المنشفة وفقًا لتفضيلاتك الشخصية وطاولة الشاي ولون أطقم الشاي. 4. الاستخدام: أ. يمكن لمنشفة الشاي مسح الجزء الخارجي من أداة الشاي فقط، وليس الجزء الداخلي. ب. في عملية تخمير الشاي، ضع يديك بلطف على منشفة الشاي، وهي إحدى قواعد الآداب الأساسية. ج. عرض توضيحي لاستخدام منشفة الشاي: يد واحدة تحمل طقم شاي. أما بالنسبة لليد الأخرى، الإبهام لأعلى، وأربعة أصابع أخرى تمسك بمنشفة الشاي. تُستخدم منشفة الشاي لمسح بقع الماء وبقع الشاي. د. بعد الاستخدام، يجب طي منشفة الشاي، وطريقة الطي هي: قم أولاً بتقسيم منشفة الشاي إلى ثلاثة أقسام، ثم قم بطيها إلى الداخل؛ ثم قسمها إلى ثلاثة أقسام مرة أخرى، ثم قم بطيها إلى الداخل ثم إلى كتلة التوفو.

مجموعة شاي جونجفو

تشا تشن: وظيفتها هي تجريف الطحن إلى الداخل للحفاظ على خلوه من ماء الشاي.

مجموعة شاي جونجفو

سخان الماء: في العصور القديمة، كنا نستخدم في كثير من الأحيان فرن الرياح لصنع الشاي. ولكن حاليًا، يعد موقد الكحول والغلاية الكهربائية هو الأكثر شيوعًا، بالإضافة إلى استخدام موقد الغاز وآلة الماء المغلي الإلكترونية.

مجموعة شاي جونجفو

علبة الشاي: تستخدم لتخزين أوراق الشاي والتي يجب أن تكون خالية من الطعم ومحكمة الغلق بنسبة 100% ولا يوجد بها أي ضوء. أما بالنسبة لموادها، فيمكن أن تكون مصنوعة من الصفيح والفولاذ المقاوم للصدأ وسبائك القصدير والسيراميك.

مجموعة شاي جونجفو

طبق الشاي: نوع من إناء الشاي يستخدم لوضع إبريق الشاي. وضع أوراق الشاي والماء المغلي، وفي نفس الوقت، صب الماء المغلي في الوعاء للتدفئة. وبالطبع يمكن استخدامه لغسل كوب الشاي.

مجموعة شاي جونجفو

تشا هاي: ويسمى أيضًا الكأس العادلة. بعد أن يتم تخمير ماء الشاي لفترة مناسبة في إبريق الشاي، ثم قم بصب حساء الشاي في كوب عادل، وتقسيم حساء الشاي إلى أكواب شاي جونج فو صغيرة مختلفة للتأكد من أن كل ذلك بنفس السُمك. ويمكنك أيضًا اختيار وضع مصفاة على الكوب النظيف لتصفية أوراق الشاي.

مجموعة شاي جونجفو

ملعقة صغيرة: وتسمى أيضًا شريحة لحم الشاي. حصل على الاسم فقط لأن شكله يشبه الملعقة. والغرض الرئيسي منه هو أخذ أوراق الشاي من القدر. وعادة بعد تخميره، سيتم حشو إبريق الشاي بأوراق الشاي، بالإضافة إلى أن فم الوعاء صغير جدًا. لذلك ليس من المناسب استخدام اليد. في الوقت الحالي، ستكون ملعقة صغيرة مفيدة جدًا.

مجموعة شاي جونجفو

تشا هي: لها وظيفة مشابهة لوظيفة Chaze، والتي تستخدم جميعها لإعداد الشاي. لكن حامل الشاي له تأثيرات بصرية أكثر. كما تعلمنا أن الغرض الرئيسي منه هو توصيل أوراق الشاي من الحاوية إلى إبريق الشاي. عادة ما تكون مصنوعة من الخيزران بشكل عملي وفني. قتل عصفورين بحجر واحد.

مجموعة شاي جونجفو

ما هو حفل الشاي Gongfu؟ تعلم حفل شاي الكونغفو هنا

إذا لم تكن قد سمعت عن مراسم غونغفو تشا الصينية التقليدية من قبل، فإليك بعض الخطوات التي توضح لك مراسم شاي الكونغ فو.

طريقة صنع الشاي Gongfu

هناك بعض إجراءات صنع الشاي التي يجب اتباعها والتوافق الجيد بين الشاي والماء. مهارات صنع الشاي الجيدة يمكن أن تضيف إلى نكهة الشاي الجيد.

1. نسبة الشاي والماء

يعتمد استهلاك الشاي بشكل أساسي على فئة الشاي وحجم أطقم الشاي والعادات اليومية للشارب.

عادة لكوب 200 مل، 3-4 جرام من أوراق الشاي مناسبة. في التسريب الأول، ضع الماء المغلي 1/3 كوب. بعد ذلك، صب الماء المغلي في كوب 7/10 أو 8/10. قد يثير السائل الكامل تعاسة وانزعاج الضيوف.

نسبة الشاي والماء تتعلق بفئة الشاي. فيما يتعلق بالشاي الرقيق جدًا، مثل Pekoe Oolong، فإن Biluochun هو 7/10 أو 8/10 كوب من الماء مناسب. بالنسبة للشاي الصغير الضيق، فإن وعاء 1/4 من الماء يكون مرضيًا، مثل شاي أولونغ المجمع، وإبرة بيضاء بيكو الفضية على شكل شريط، والشاي الأخضر الرقيق والرقيق وما إلى ذلك. يعتبر 1/5 وعاء من الماء هو الأفضل بالنسبة للشاي الكثيف للغاية، مثل شاي لونج جينغ على شكل سيف، وشاي كونغفو الأسود الذي يشبه الإبرة، وشاي يولو، وشاي البارود الكروي، والشاي المكسور الزاوي، والشاي المعطر. تختلف جرعة الشاي. بالنسبة لشاربي الشاي المنتظمين أو العمال اليدويين، يكون الأمر عمومًا هو زيادة كمية أوراق الشاي وتحضير كوب من الشاي القوي. بالنسبة للعاملين في المجال العقلي، أو الأشخاص غير المدمنين على الشاي، من الأفضل تناول كمية أقل من أوراق الشاي وكوب من الشاي العطري.

2. إتقان وقت التسريب

ويتعلق وقت التسريب بأوراق الشاي الخشنة أو الناعمة، وكمية أوراق الشاي، ودرجة حرارة الماء، وكذلك طعم الشارب.

لصنع مجموعة متنوعة من مستخلصات الشاي بنسب مناسبة من السائل ذو اللون والطعم الجيد، تم تحديد مدة التسريب الأول لتكون 5 دقائق لـ 3 جرام من أوراق الشاي (6 دقائق لـ Tie Kwan-yin والشاي المخمر بشدة).

الشاي الضيق نسبيًا، شاي الاستدارة، يمتد كثيرًا بعد التسريب. للتأكد من طعم رائع، ينبغي تقصير التسريب الثاني والثالث.

يحتاج الشاي القديم أو الشاي الخام إلى وقت نقع أطول؛ تُستخرج أوراق الشاي الرقيقة بسهولة؛ الشاي الأبيض المُعاد ذبوله والمخمر قليلاً مثل White Pekoe Silver Needle والفاوانيا البيضاء، يترشح ببطء، ويحتاج وقت التسريب إلى تمديد.

3. إتقان الأوقات في التخمير

بعد كل تجديد للمياه، تنخفض المكونات النشطة للترشيح من أوراق الشاي. يمكن للمواد القابلة للذوبان استخراج 50% إلى 55% من الشاي بعد التسريب الأول و30% بعد التسريب الثاني.

يتلاشى لون الشاي من خلال الحقن وتختفي العناصر الغذائية، بينما تتسرب العناصر الضارة في النهاية. وبالتالي فإنه من غير المناسب تحضير الشاي عدة مرات.

يوصى عادةً بثلاث دفعات للشاي الأخضر والشاي الأسود والشاي المعطر. يمكن تخمير شاي أولونج من 4 إلى 6 مرات متواصلة للاستفادة الكاملة من المكونات النشطة. يعتبر منقوع واحد فقط مناسبًا للشاي المكسور، وإبرة بيكو الفضية البيضاء، وإبرة جونشان الفضية.

بالإضافة إلى ذلك، الشاي المعبأ عادة ما يكون عبارة عن مسحوق شاي من الشاي الأسود أو الشاي الأخضر أو ​​الشاي المعطر أو شاي بوير، والذي يسهل استخلاصه ويكفي منقوع واحد فقط.

آداب صنع الشاي Gongfu

1. المتطلبات المادية

المشي: المشي باليدين المتقاطعتين في أسفل البطن.

الوقوف: الوقوف في أفضل وضعية أداء، وملاحظة تعابير الوجه، وإلقاء العيون الجميلة الصادقة على الجمهور.

الجلوس : الجلوس متربعا .

الركوع: مع ملامسة الركبتين للأرض، اجلس الورك على ساقيك.

التحية: القوس في المقام الأول. انحنِ بعمق وببطء لإظهار الاحترام العميق والصادق.

2. مواصفات تخمير الشاي

عند صنع الشاي، اجلس بهدوء مع العمود الفقري المستقيم، وحافظ على وضعية جميلة وأنيقة. لا ترفع ذراعيك وكتفيك عالياً عند الإمساك بإبريق الشاي أو صب الشاي أو الماء. لا تميل جسمك.

حاول ألا تتحدث لتجنب التأثير على رائحة الشاي وهوائه.

لا تضع الفوهة تجاه الضيوف بل تجاه نفسك لإظهار الاحترام للضيوف.

عند صب الشاي، لا تتصرف كثيرًا مثل رفع كف اليد للأعلى، فهذا شعور بالفحش.

آداب تقديم الشاي في Gongfu

1. طريقة تقديم الشاي

تقديم الشاي بشكل عام هو الإمساك بجسم الكوب بإبهام وسبابة اليد اليمنى، ومسح الجزء السفلي من الكوب بمنشفة الشاي، واستخدام الإبهام الأيسر والإصبع الأوسط للإمساك بجانبي منتصف الكوب. الكوب، ضع الحامل على منشفة الشاي، ثم قدم كوب الشاي بكلتا يديك للعملاء. قدم الشاي باليد اليسرى، واتخذ وضعية "الرجاء" باليد اليمنى قائلًا "من فضلك اشرب الشاي". يشير الضيوف باليد اليمنى ويقولون "شكرًا لك".

في حالة وجود ضيفين أو أكثر، يجب تقديم الشاي بلون موحد، ووضعه في صينية الشاي. أمسك الجزء السفلي باليد اليسرى والحافة بيد أخرى. يقدم الشاي باليد اليمنى على الجانب الأيمن للضيوف.

2. تسلسل تقديم الشاي

الضيوف أولاً ثم المضيف.

ضيف الشرف أولاً ثم الضيف الرئيسي الثاني.

النساء أولاً ثم الرجال.

الأكبر أولاً ثم الأصغر.

3. ثلاثة مبادئ لتقديم الشاي

المسافة: لا تضع صينية الشاي قريبة جدًا أو بعيدة جدًا عن الضيف. يكون قريبًا جدًا عندما يحمل الضيوف كوبًا بزاوية انحناء للذراع أقل من 90 درجة، بينما يكون بعيدًا جدًا إذا كانوا يمسكون بذراعهم بشكل مستقيم للحصول على الكأس.

الارتفاع: لا تجعل جانب صينية الشاي مرتفعًا جدًا أو منخفضًا جدًا. إذا كان مرتفعًا جدًا، فسيكون من الصعب على الضيوف التقاط الكوب، وإذا كان منخفضًا جدًا، فسوف ينحني جسمك بشكل سيئ. الارتفاع المناسب هو السماح للضيوف برؤية الشاي بزاوية 45 درجة من الانخفاض.

الاستقرار: تأكد من تثبيت صينية الشاي. عندما يمسك الضيوف الكوب بثبات، حرك صينية الشاي ببطء، حتى لا يزعج الكوب.

آداب تذوق الشاي غونغ فو

1. تذوق الشاي بالأكواب

عند تناول الشاي الأخضر أو ​​شاي الفواكه، خذ كوبًا شفافًا عميقًا ومستقيمًا. أولاً، ضع أوراق الشاي في الكوب، ثم صب الماء المغلي بدرجة حرارة 80 درجة مئوية، وتوقف عندما يصل الماء إلى 1.5 سم بالقرب من فتحة الكوب، وحركه بلطف باستخدام ملعقة أو قضيب التحريك. ضع الكوب على الطاولة، مع لمس جسم الكوب بيد واحدة، والملعقة باليد الأخرى، مع التحريك ببطء في اتجاه عقارب الساعة. بعد عدة مرات، يتحول الشاي إلى اللون الشفاف مثل الكريستال مع تفيض العطر.

2. تقديم الشاي بالجيوان

الوضعية القياسية لتذوق شاي الكيوان هي الإمساك بالجيوان بيد واحدة والغطاء باليد الأخرى، ووضع الكيوان أمام الصدر، مع رفع اليدين ببطء. أمسك الغطاء بالإبهام والإصبع الأوسط وقم بتحريك الغطاء قليلاً لجعل الجانب القريب من الغطاء ينزل برفق عبر ماء الشاي ولوضع الأعشاب العائمة وأوراق الشاي جانبًا.

إذا كان السائل ساخنًا جدًا، يمكن للمتذوق أن ينفخ بفمه بلطف للمساعدة في التبريد. ولكن لا تجعل الضوضاء.

تذوق الشاي في غيوان، يشم رائحة الشاي أولاً، ثم يستمتع باللون، ويشرب الشاي الجيد. إنه بالضبط جمال تخمير الشاي بالجيوان.

3. تقديم الشاي بفنجان من الخزف

كوب البورسلين مناسب للشاي الأسود. ضعي أوراق الشاي في الكوب، واسكبي فيه سبعة أعشار الماء فقط. وإلا فإنه لن يفي بآداب الشاي. علاوة على ذلك، فإن كثرة الماء قد تسبب حرقًا للضيوف أو لنفسك.

معيار تذوق شاي gongfu

المراقبة والشم والذوق والتذوق

مراقبة الشاي الجاف وأوراق الشاي السائلة والمخمرة

أولاً، انتبه إلى الشاي الجاف. أنواع الشاي المختلفة تبدو مختلفة. ينقسم الشاي إلى شاي البراعم، وشاي الأوراق، وشاي الاستدارة، وشاي العصا. يختلف كل شاي في اللون والطابع والتوحيد والضيق والتفاصيل. ثانيا، مراقبة السائل. احكم على جودة وفئة الشاي وفقًا لنضارة السائل وسطوعه وشفافيته.

ثالثا، مراقبة أوراق الشاي المخمرة. يتضمن ذلك السُمك والتوحيد واكتمال أوراق الشاي. تذكر أيضًا ملاحظة ما إذا كانت البتلات تحتوي على دفعات حارقة وعروق حمراء وسيقان حمراء.

الرائحة في ثلاث مراحل مختلفة

رائحة عندما تكون جافة. وهي الشم قبل التخمير والحكم على ما إذا كان الشاي قديمًا أو فاسدًا أو غيرها من الروائح الكريهة.

الرائحة أثناء التخمير. شم رائحة الغاز الساخن المتصاعد والرائحة العطرية الخاصة المنبعثة من السائل. وتتنوع الروائح: رائحة حلوة، ورائحة نار، ورائحة صافية، ورائحة زهرة، ورائحة كستناء، وغيرها. وهذه الروائح تكون يانع، أو هادئ أنيق، أو منعش، أو طبيعي.

الرائحة بعد التخمير. شم العطر المتبقي على غطاء الشاي وقاع الكوب. عند الشرب، ستنطلق العطور الأخرى المغطاة بدرجة حرارة عالية ببطء، وتشم الرائحة مرة أخرى، وتذوق الحساء.

ثلاثة جوانب الذوق

الجانب الأول. لتذوق مدة التسخين ومعرفة ما إذا كان يتم تسخينه لفترة طويلة أو كافية أو غير كافية أو أنه يحتوي على رائحة ضوء الشمس فقط.

الجانب الثاني. لتذوق النكهة، دع ماء الشاي يتدفق في الفم، واختبر ما يكفي من المشاعر التي يجلبها الشاي إلى الأعضاء المختلفة حتى تتمكن من معرفة الشخصيات المختلفة.

الجانب الثالث. بعد تجربة طعم الشاي، تذوق السحر المتبقي في الفم.

ثلاثة جوانب الطعم

أولاً، استخدم جذر اللسان لتذوق حلاوة السائل.

ثانيا، استخدم الأسنان لخد مذاق عطر السائل.

ثالثا، تجربة نضارة مستمرة في الحلق.

أعلاه جميع التفاصيل حول مجموعات شاي غونغ فو وحفل شاي غونغ فو، يبدو الأمر معقدًا بعض الشيء. لا داعي للقلق، يوجد أدناه مقطع فيديو بسيط يوضح لك كيفية تحضير غونغفو تشا بواسطة أطقم شاي الكونغ فو بطريقة حفل شاي غونغفو البسيطة. خذ الأمور ببساطة واستمتع بهذا الفيديو