إبريق الشاي المصنوع من الطين الأرجواني هو في الأصل أول حرفة يدوية من الطين مصنوعة يدويًا في الصين، ومصدر مواده الخام هو ييشينغ بمقاطعة جيانغسو. لذلك يطلق عليه أيضًا إبريق الشاي المصنوع من الطين الأرجواني من Yixing. إبريق الشاي المصنوع من الطين الأرجواني ذو وظيفة وزخرفية.
لدى Yixing Clay Teapots مجموعة متنوعة من النماذج
هناك مجموعة متنوعة من نماذج إبريق الشاي، وهناك دائمًا قول مأثور "ليس نوعًا واحدًا مربعًا، ولكن جميع الأنواع مستديرة". يمكن تزيين إبريق الشاي المصنوع من الطين الأرجواني تقليديًا بأشكال هندسية وشكل طبيعي ومظهر وتر حاد. أباريق الشاي ذات الشكل الهندسي، وتكون بشكل أساسي مربعة، أو كروية، أو أسطوانية. بشكل عام، يكون الجهاز الدائري ناعمًا نسبيًا، مع خطوط ومنحنيات جميلة، بينما الجهاز المربع قوي جدًا.
يأخذ الشكل الطبيعي عمومًا النباتات والحيوانات كنموذج أولي. بعض هذه الأعمال مصنوعة مباشرة على شكل مجموعة متنوعة من العناصر، مثل وعاء اليقطين، وعاء البرسيمون المسطح وما إلى ذلك، وبعض الأواني منحوتة على الجسم، مثل وعاء اللبلاب، وعاء زهرة الربيع.
1. الامتزاز الفريد
كما خلقت التهوية الجيدة لإبريق الشاي جودة فريدة أخرى، وهي الامتصاص القوي. سيستمر في امتصاص رائحة الشاي عند استخدام إبريق الشاي، وبعد فترة طويلة، سيخلق رائحة. لذلك، يمكن أن يصنع إبريق الشاي المصنوع من الطين الأرجواني العلوي نفس النوع لتجنب اختلاط النكهات مما يؤثر على مذاقه.
2. كلما زاد تغذيتك، زادت روحانيتك
بالنسبة للعديد من الأجهزة، كلما زاد استخدامها، أصبحت أقدم، ولكن كلما زاد استخدامها، كان إبريق الشاي المصنوع من الطين الأرجواني أفضل. سيكون جسم الوعاء أكثر لمعانًا وناعمًا وجميلاً وخفيفًا بعد التنظيف المتكرر.
3. مقاومة درجات الحرارة الساخنة والباردة
إبريق الشاي رملي وينقل الحرارة ببطء، لذلك يتمتع باستقرار جيد للحرارة والبرودة، حتى إذا تم حرقه مباشرة على الموقد، فلن ينكسر.
قيمة المجموعة الفنية من أباريق الشاي ييشينغ
يُستخدم إبريق الشاي المصنوع من الطين الأرجواني في صنع الشاي وهو من الأعمال الفنية بسبب تكنولوجيا الإنتاج المتطورة. منذ العصور القديمة، أولى العلماء أهمية كبيرة لجمع أباريق الشاي. حتى أن بعض أباريق الشاي، المصنوعة بحرفية رائعة على أيدي أساتذة، تؤدي إلى معادلة "الأرض تساوي الذهب". في السنوات الأخيرة، أصبح إبريق الشاي المصنوع من الطين الأرجواني أهدافًا استثمارية.
كيفية فتح واستخدام إبريق الشاي الصيني ييشينغ؟
كنوع من مجموعة الشاي للتقدير والاستخدامات العملية، فإن إبريق الشاي المصنوع من الطين الأرجواني هو الشيء المفضل لمحبي الأدب في المراحل التاريخية المختلفة في الصين القديمة. بالحديث عن أباريق الشاي المصنوعة من الطين الأرجواني، فهي تعود أصولها إلى أسرة سونغ وتطورت في أسرة مينغ، وبلغت ذروتها في ذلك الوقت التي حكمها كانغ شي وتشيان لونغ في أسرة تشينغ من حيث التقنيات والتقدير والتحصيل. كما أن الخصائص الرئيسية لأباريق الشاي المصنوعة من الطين الأرجواني هي الثروة المشتركة للأحفاد.
نظرا لتفرد أباريق الشاي المصنوعة من الطين الأرجوانييبدو أكثر أناقة عند تطبيقه على الاستخدامات اليومية. ييشينغ أباريق الشاي مصنوعة من الرمل الخشن الذي يحتوي على حصى أقل. استخدام هذا النوع من إبريق الشاي لن يغطي رائحة الشاي. حقًا، يمكن لهذا النوع من إبريق الشاي أن يوازن جيدًا بين لون الشاي ورائحته وطعمه. أجرى فنيو الخزف والأغذية تجارب مشتركة خلال ثلاثة أشهر حول القيمة العملية لأباريق الشاي المصنوعة من الطين الأرجواني. لقد استخدموا تقنية تحديد الألوان التلقائية TC-PIIG وتقنية الكشف عن اللوني. تتراوح هذه التجربة من أباريق الشاي المصنوعة من الطين الأرجواني من ييشينغوأباريق شاي الزنجفر ييشينغ وأباريق الشاي المصنوعة من الخزف الأبيض وأكواب زجاجية. لقد استخدموا هذه الحاويات لتحضير الشاي الأخضر والشاي البني والشاي الصيني الاسود وتحليل اللون والرائحة والطعم وبقايا الشاي وبوليفينول الشاي والكافيين والسكر المخفض والثيانين وكريم الشاي وما إلى ذلك. والنتيجة هي الأولين أنواع أباريق الشاي المصنوعة من الطين الأرجواني أفضل من أباريق الشاي المصنوعة من البورسلين والأكواب الزجاجية. وبعد تحديد كمية فيتامين C والميكروبات عن طريق التحليل الكمي، أباريق الشاي الأرجواني هي الأفضل على الإطلاق، والتي من الصعب أن يفسد الشاي.
أولاً، قد يكون الوعاء مليئاً بالروائح الغريبة، لذا عليك التخلص من البقايا منه وسكب الماء الساخن لغسل الجانب الداخلي من الوعاء. ثم، اسكبي الماء الساخن واغمسي الوعاء في الماء البارد. ونتيجة لذلك، اختفت هذه الرائحة.
ثانيًا، ملمس الوعاء يصعب توصيله بالحرارة ومثالي للحفاظ على درجة الحرارة. عندما تحمله وفي داخله ماء ساخن، لن تشعر بالحرقان في يدك، كما أنه يمكن أن يدفئ يدك وهذا مفيد لجسمك.
ثالثًا، يوجد فتحتان للنفخ في إبريق الشاي المصنوع من الطين الأرجواني، حتى يتمكن من ضبط درجة حرارته عند مواجهته بالماء البارد أو الساخن. في الطقس البارد، لن يؤدي الماء الساخن إلى تقسيم إبريق الشاي المصنوع من الطين الأرجواني بالكامل. لا داعي للقلق بعد الآن عند طهي أو غلي الأشياء بداخله.
رابعا، يمكن استخدامه لفترة طويلة. على وجه الخصوص، عندما تلمسه كثيرًا، سيصبح إبريق الشاي أكثر لمعانًا وإشراقًا من أي وقت مضى.
خامسًا، يمكن للجانب الداخلي من إبريق الشاي امتصاص سائل الشاي. على الرغم من أنك لا تقوم أبدًا بتنظيف بقعة الشاي الموجودة عليه، إلا أنه لا تكون له رائحة غريبة أبدًا، بل إنه يطلق رائحة الشاي. ثبت عن طريق التجارب البيولوجية أن بقعة الشاي الموجودة على الجانب الداخلي من إبريق الشاي لها القدرة على قتل البكتيريا، وذلك لاحتوائها على مادة الفلافوميسين.
سادسا، هناك أباريق الشاي الطويلة والقصيرة المصنوعة من الطين الأرجواني. وفقا لقواعد تخمير الشاي، فإن الأواني الطويلة مناسبة لصنع الشاي البني، لأن الشاي البني مخمر. لذلك لا يمكن احتواء الشاي البني في أوعية خانقة، كما أنه يكون مذاقه أفضل في الأواني الطويلة. في حين أن أباريق الشاي القصيرة مخصصة للشاي الأخضر، لأن الشاي الأخضر غير مخمر وغير مناسب للوعاء الخانق، وذلك للحفاظ على اللون الأخضر والطعم الرائع للشاي الأخضر.
سابعا: عند الاستخدام وصيانة الوعاء لا يجوز دهن السطح بالزيت. بالإضافة إلى ذلك، لا يمكنك مص فوهة إبريق الشاي للحفاظ على السطوع الطبيعي لسطحه والحفاظ على الطعم الأصلي للشاي.
كيفية تغذية إبريق الشاي الخاص بك من الطين ييشينغ؟
إبريق الشاي روحاني. كلما كانت مغذية أكثر، كلما كانت أكثر قيمة وأكثر نكهة. إذا تم استخدام إبريق الشاي الأصلي أو تغذيته بشكل غير صحيح، فسوف تنخفض قيمته بشكل كبير.
مغذية
1. بعد فتح وعاء جديد، يتم استخدامه لصنع الشاي، كل يوم، ويمكن غسل إبريق الشاي مع نفايات الشاي. وبعد حوالي ستة أشهر، سيتم الحفاظ على إبريق الشاي جيدًا.
2. عندما يقوم الأشخاص بتفريغ الشاي باستخدام إبريق الشاي، يجب عليهم جعل إصبع السبابة يلمس الغطاء لتجنب سقوط الغطاء أو تعرضه للتلف.
3. عند المرور ورؤية إبريق الشاي بين الأشخاص، حاول تجنب تسليمه إلى الشخص الثاني باليد. الطريقة المثالية هي، بعد تقدير الشخص، أن يضع الوعاء على الطاولة، حتى يتمكن الشخص الثاني من أخذ الوعاء على الطاولة بنفسه. طريقة التسليم باليد قد تكسر إبريق الشاي بسهولة.
4. بعد الاستخدام، يجب تنظيف إبريق الشاي. اغسليه بالماء واحتفظي به بواسطة قلم محفوظ في الوعاء.
5. يمكن لوعاء واحد تحضير نوع معين من الشاي. إذا سمح بذلك، يمكن صنع شاي من نوع واحد فقط في وعاء واحد من أجل صيانة أفضل.
التنظيف والصيانة
1. اغسل إبريق الشاي بالماء النظيف. لا تستخدم المنظفات والمواد الكيميائية الأخرى لتنظيف إبريق الشاي.
2. لا تستخدم ورق الصنفرة أو قطعة قماش الغسيل لمسح جسم الوعاء. يجب استخدام منشفة شاي خاصة جدًا لمسح جسم الوعاء الثمين.
3. استخدمي حساء الشاي لجعل إبريق الشاي ناعمًا وشفافًا.
4. بغض النظر عن الوعاء الجديد أو الوعاء القديم، فإن درجة حرارة جسم إبريق الشاي مرتفعة قليلاً بعد صنع الشاي بالماء المغلي، في هذه اللحظة، استخدم منشفة شاي مبللة أو قطعة قماش مبللة نظيفة لمسح جسم الوعاء.
5. قم بتنظيف إبريق الشاي بشكل صحيح ولا تستخدم القوة المفرطة.
كيفية اختيار وشراء إبريق الشاي Yixing الأصلي
يمكن تسمية إبريق الشاي المصنوع من الطين الأرجواني بأنه أفضل إبريق شاي وهو مفضل لدى محبي الشاي تقريبًا. تختلف جودة إبريق الشاي. يعد إبريق الشاي المصنوع من الطين الأرجواني فنًا وحرفًا جيدًا ويكلف الكثير. من المؤكد أن اختيار إبريق الشاي المصنوع من الطين الأرجواني ليس بالأمر السهل بالنسبة لكثير من الناس.
وفيما يلي نصائح للشراء.
مشاهدة مادته
المواد الرئيسية لإبريق الشاي المصنوع من الطين الأرجواني هي الطين الأرجواني والأصفر والرمادي والأخضر. إن إبريق الشاي المصنوع من الطين الأرجواني المصنوع من هذه الأنواع الخمسة يتمتع بجودة ممتازة، وأفضلها هو الطين الأرجواني، والذي يُسمى أيضًا إبريق الشاي المصنوع من الطين الأرجواني. عند شراء إبريق الشاي، من الأفضل عدم شراء تلك ذات الألوان الزاهية لأنه قد يكون هناك بعض العناصر الكيميائية المحددة بداخلها.
مشاهدة أجزاء صغيرة
أباريق الشاي المصنوعة من الطين الأرجواني الجيد تكون مستقيمة وغير مشوهة ومائلة. يجب أن يكون الصنبور ومقبض الوعاء في خط مستقيم. لاحظ التفاصيل التالية: الغطاء على اتصال وثيق بالجسم ويمكن رفعه باليد دون أن يسقط؛ سواء كان حامل الغطاء مستديرًا أو حلقيًا أو على شكل خيزران، فيجب أن يكون مناسبًا للإمساك به؛ سواء كان الصنبور "فمًا منحنيًا؟" أو "فمًا مستقيمًا" أو "فمًا مستقيمًا" أو "ثلاثة سيوف"، فهو يخدم الماء المتدفق بطلاقة ويرش للخارج. عندما يتوقف الماء، لن يتدفق الماء على جسم الوعاء من صنبور الوعاء، وهو مريح للإمساك بالمقبض.
إحساس
يبدو إبريق الشاي وكأنه معجون الفاصوليا الحمراء، رقيق وغير دهني ومريح جدًا. وإذا كان ملمسه مثل ملمس الرمل، كان معيبًا.
اختبار المياه
يمكن لاختبار المياه رؤية ظروف الصنبور كما هو مذكور. عند سكب الشاي، يجب أن يكون عمود الماء سلسًا وشكله قوسي. لن يقطر الماء علامة التسرب. من ناحية أخرى، يمكن اختبار تسرب الوعاء عن طريق اختبار الماء. أولاً، قم بملء الوعاء بالماء، وقم بسد فتحات التهوية على الغطاء، ثم اسكب الصنبور لأسفل. إذا لم يتدفق الماء للخارج، فإن غطاء الوعاء محكم الغلق وهو وعاء جيد.
عند شراء إبريق الشاي، طالما أننا نستطيع تحقيق التطبيق العملي وتقدير الطبيعة، ليست هناك حاجة فقط لمتابعة أباريق الشاي الشهيرة.
حكايات إبريق الشاي من الطين الأرجواني
وفقا للأبحاث، فإن صناعة إبريق الشاي في الصين تعود إلى عهد أسرة مينغ. بعد صنع إبريق الشاي الأول، صعد الأساتذة والمحترفون على المسرح، مع مجموعة متنوعة من أباريق الشاي المصنوعة من الطين الأرجواني التي أنتجها في العالم واحدًا تلو الآخر، كما انتشرت الحكايات حول أسطورة إبريق الشاي من جيل إلى جيل، ويحب الناس الحديث عنها لهم في كل وقت.
والد إبريق الشاي من الطين الأرجواني
في عهد الإمبراطور تشنغده والإمبراطور جياجينغ من أسرة مينغ، كان رجل يُدعى Gong Chun هو دير للراهبات وو ييشان في ييشينغ ورافق وو ييشان إلى المعبد للدراسة. في ذلك الوقت، كان هناك راهب في معبد الرمال الذهبية، وهو مولع جدًا بصنع إبريق الشاي. غالبًا ما ساعده Gong Chun في أوقات الفراغ، وأصبح مهتمًا تدريجيًا بصنع إبريق الشاي. وقيل أنه كان في المعبد شجرة جنكة طويلة عميقة الجذور ومتعددة الأشجار. صنع Gong Chun إبريق شاي وفقًا لمرارة الجنكة. إنه جميل جدًا حتى أن الراهب في معبد الرمال الذهبية اندهش منه. بعد ذلك، أصبح غونغ تشون يعيش على صناعة أباريق الشاي، وكان عمله طبيعيًا ومتنوعًا ومحبوبًا بشكل خاص من قبل الأدباء. لأن Gong Chun تعلم كيفية صنع إبريق الشاي من الراهب، لذلك يجب أن يكون تصنيع إبريق الشاي مبكرًا. وفقًا للفصل "تأسيس إبريق شاي يانغشيان"، فإن رائد إبريق الشاي في عهد أسرة مينغ هو راهب معبد من معبد الرمال الذهبية في ييشينغ. ولكن من الصعب تحديد ما إذا كان الراهب هو سيد غونغ تشون، أو ما إذا كان هذا الراهب قد تم تزيينه قبل الإنتاج. يمكن أن نستنتج أن Gong Chun هو أول شخص معروف بصنع إبريق الشاي، لذلك يعتبر إبريق المرارة الخاص به هو أول إبريق شاي في العالم، وقد تم اعتباره والد إبريق الشاي.
بعد Gong Chun، هناك أساتذة عظماء مثل Shi Dabin وHui Mengchen وChen Mingyuan وJiang Rong وHan Meilin وWang Zhigang والعديد من المشاهير الآخرين. إنهم يصنعون أسطورة إبريق الشاي السميك والأثيري والمستقر والساحر.
قصة مثيرة للاهتمام
في يوم من الأيام، كان هناك رجل غني يحب الشاي. إنه يلتقي دائمًا بالأصدقاء مع الشاي، بغض النظر عن الأغنياء أو الفقراء. وطالما أن أحداً يأتي ليطلب الشاي ليشربه، فإنه يعامله بكرم الضيافة.
في أحد الأيام، جاء متسول رث الملابس إلى منزل الرجل الغني. لم يكن يتسول، بل كان يطلب الشاي فحسب. هرع الخدم إلى الغرفة وقدموا له كوبًا من الشاي. وقال المتسول وهو ينظر إلى الشاي: "الشاي ليس جيدًا". ثم قدم الخادم وعاءً من الشاي الجيد، واستنشق المتسول، وقال: "الشاي شاي جيد، لكن الماء ليس جيدًا". عاد هذا الخادم ليحضر مياه الينابيع ليصنع الشاي. ذاق المتسول وقال: "الشاي شاي جيد، والماء ماء جيد، لكن الحطب ليس جيدًا. الشاي الجيد يطبخه الحطب الموجود في الجانب الشمالي من الجبل لأن الخشب من الجانب الشمالي قوي بما فيه الكفاية." وبما أن المتسول كان ماهرًا جدًا في السادو، فقد أحضر الخادم سريعًا حطبًا جيدًا لطهي الطعام، وأخبر الرجل الغني. وبعد أن التقى الرجل الغني بالمتسول، شربا الشاي معًا، فقال المتسول: "الشاي جيد، والماء جيد، والخشب جيد، والنار جيدة، لكن الوعاء ليس جيدًا". قال الرجل الغني: "هذا أفضل قدر عندي". ابتسم المتسول، وهز رأسه، وأخذ وعاءً من ذراعيه بحذر. لذلك أعادوا صنع الشاي. على الرغم من أن الشاي كان هو نفسه، إلا أن مذاقه كان غير عادي حقًا. فقام الرجل الغني على الفور وقال: "أريد شراء هذا القدر، ومن فضلك أعطني ثمنه". سمع المتسولون ذلك، فحزموا إبريق الشاي بسرعة وأرادوا الرحيل. أوقفه الرجل الغني وقال: "أود أن أعطيك نصف ملكية هذا القدر."
لم يقل المتسولون شيئًا وأصروا على الذهاب. فقلق الرجل الغني وقال: "أعطيك كل الممتلكات. هل ترغب في المبادلة؟" وبعد أن سمع المتسول ذلك، ابتسم وقال: "إذا كان بإمكاني التخلي عن هذا الوعاء، فلن أتوسل للعيش لفترة أطول".
ومن هذه القصة يمكننا أن نعرف أهمية إبريق الشاي ومدى حب الناس لإبريق الشاي المصنوع من الطين الأرجواني.