ما هي أطقم الشاي الصينية؟

هناك فئات مختلفة من مجموعات الشاي الصيني. نظرًا لكونها ذات أنماط أنيقة، واستخدام عملي وقيمة فنية، فهي معروفة جيدًا في جميع أنحاء العالم ويفضلها عشاق الشاي عبر التاريخ. في تاريخ تطور شرب الشاي في الصين، مرت عادات شرب الشاي وطرق إنتاج الشاي بالعديد من التغييرات.

أطقم الشاي الخزفية ذات الطراز الصيني الفريد تعتمد محتوياتها على الأنماط الميمونة والحكايات التقليدية والفولكلور وثقافة اللقب والشعر والقصص الجديدة وما إلى ذلك. مع تكنولوجيا صنع الخزف الرائعة في مراحل مختلفة من التاريخ، سيتم تحويل جسم خزف جينغدتشن إلى اللون الأزرق- والبورسلين الأبيض، على شكل الأرز، والوردي العائلي، والخزف المزجج الملون. تجسد أطقم الشاي الفاخرة الثراء الثقافي والتاريخ الواسع الذي يمتد لأكثر من 5000 ألف عام. إنها منتجات عالية الجودة من حيث الجودة والأسلوب وتكنولوجيا التصنيع بالإضافة إلى القيمة الجمالية، والتي توضح جيدًا المزيج المثالي بين الاستخدام العملي والقيمة الثقافية والقيمة الفنية.

في الصين القديمة، يمكن العثور على أنواع مختلفة من أطقم الشاي الخزفية الشهيرة، بما في ذلك أطقم شاي السيلادون، وأطقم الشاي الخزفية البيضاء، وأطقم الشاي الخزفية السوداء، وأطقم الشاي الخزفية. كانت مجموعات الشاي هذه من أكثر الصفحات المجيدة في تاريخ تطور ثقافة الشاي في الصين.

يمكن أن يساعد استخدام أطقم الشاي الصينية في ضبط جسمك جسديًا وعقليًا. عند تركك تشرب الشاي بمفردك، دون أي إزعاج، يمكنك بسهولة الهدوء وتركيز عقلك على الشاي. وفي ذلك الوقت، ستجد أيضًا أن مشاعرك تتصاعد مع رائحة الشاي المتصاعدة. رائحة رائحته، حلاوة طعمه، سيولة الشاي، خيال أسلوبه، تغير لونه، جاذبية اسمه، القصص الأسطورية وراءه، كل هذا سيمنحك أفكاراً ممتعة و التمتع.

منذ القرن السابع عشر، تم بيع الشاي الصيني وأطقم الشاي الصيني إلى الأسواق الأوروبية بكميات كبيرة. جنبا إلى جنب مع الاحتياجات المتزايدة لشرب الشاي، كان الطلب على أطقم الشاي يتزايد بنسبة كبيرة. نظرًا لحقيقة أن المزايا التي لا مثيل لها لأطقم الشاي الخزفية كانت مفضلة لدى الأوروبيين، فقد تم بيع أطقم الشاي الخزفية وأطقم الشاي المصنوعة من الطين الأرجواني في الفترات التاريخية الثلاث المهمة التي حكمها الإمبراطور كانغ شي ويونغ تشنغ وتشيان لونغ على التوالي في الخارج. بمبلغ كبير. كانت أطقم الشاي هذه بمثابة جسر للتبادلات الاقتصادية والثقافية بين الصين وأوروبا.

نحن نقدم مجموعة واسعة من مجموعات الشاي الصيني في هذا القسم. طقم الشاي الصيني يتكون من إبريق شاي وأكواب شاي تستخدم لتقديم الشاي. أطقم الشاي الصينية لدينا معروفة بجمالها وبراعتها الفنية. الطقم كله مصنوع من البورسلين أو السيراميك. إن استهلاك الشاي يعادل استهلاك الكحول والقهوة والمشروبات الغازية والشوكولاتة مجتمعة، مما يجعله المشروب الثاني الأكثر استهلاكًا في العالم بعد الماء. ستوفر لك أطقم شاي العظام الصينية تجربة شرب الشاي بالطريقة الصينية التقليدية. أطقم الشاي الصيني التي تعتبر هدايا رائعة للأصدقاء والعائلات، تبدو رائعة أيضًا على الرف أو المكتب، ما عليك سوى البحث عبر الموقع الإلكتروني للعثور على طقم الشاي الصيني الذي تفضله.

أنواع مختلفة من مجموعات الشاي الصيني

الصين، الخزف الصيني أو أطقم الخزف تحمل اسم الصين، وهي تمثل الحضارة الصينية. إنه مصمم بشكل مثالي ليتوافق مع تمثيل الحضارة الصينية التي يكملها الشاي. مع انتشار الشاي في جميع أنحاء العالم، أصبحت أطقم الشاي الخزفية شائعة في الداخل والخارج.

يمكن تقسيم أطقم الشاي الخزفية إلى أطقم شاي بورسلين أبيض، وأطقم شاي سيلادون، وأطقم شاي بورسلين أسود، وأطقم شاي بورسلين مطلية.

1. أطقم الشاي الخزفية باللونين الأخضر والأبيض

هذا النوع من أطقم الشاي عادة ما يكون له جسم خزفي مدمج وشفافية جيدة، ورقاقة في البنية. يعكس التزجيج الأبيض لأطقم الشاي لون سائل الشاي. إنه جيد إلى حد ما في توصيل الحرارة والحفاظ عليها، ومناسب لخفض أنواع الشاي المختلفة. في أوائل عهد أسرة يوان، كان يتم بالفعل تصدير أطقم الشاي الخزفية البيضاء المصنوعة في جينغدتشن بمقاطعة جيانغشي إلى الخارج. واليوم، أصبح استخدامها على نطاق واسع من قبل عشاق الشاي.

2. أطقم شاي سيلادون

يتميز هذا النوع من أطقم الشاي بجسم بورسلين ناعم وناعم، وهو أنيق ورائع في المظهر. إن الطلاء الزجاجي الشفاف والمشرق بلون اليشم يجعل أطقم شاي سيلادون مناسبة بشكل خاص لتقدير لون مشروب الشاي الأخضر. تم إنتاج أطقم شاي السيلادون ذات اللون النقي والشفافية الجيدة منذ أوائل عهد أسرة هان الشرقية. في عهد أسرة سونغ، بلغت أطقم شاي لونغتشيوان سيلادون المصنوعة في مقاطعة تشجيانغ ذروتها، وكانت شائعة في الداخل والخارج. في عهد أسرة مينغ، أصبحت الحرف والتقنيات المعتمدة في صنع أطقم شاي السيلادون أكثر دقة.

3. أطقم الشاي الخزفية الزرقاء

عندما تم تعديل طريقة غلي الشاي تدريجيًا إلى طريقة اكتشاف الشاي في عهد أسرة سونغ، أصبح الخزف الأسود شائعًا لأنه كلما خاض الناس معركة شاي أو لعبة اكتشاف الشاي، كانوا يستخدمون حاوية سوداء لتعويض الفقاعات البيضاء وذلك للحكم على ذوقهم. توازن ونقاء اللون. وكان هذا عندما بدأ الإنتاج على نطاق واسع لأطقم الشاي المصنوعة من البورسلين الأسود.

 

اشتهرت أكواب الشاي الخزفية السوداء المصنوعة في فرن جيان بالوصفة الفريدة، فعند سكب سائل الشاي في فنجان الشاي، فإنه يعكس بقع الضوء الملونة، مما يضيف المزيد من المتعة إلى لعبة اكتشاف الشاي.

4. أطقم الشاي الخزفية المطلية

يتميز هذا النوع من أطقم الشاي، المزينة برسومات على الجسم، بأنها ملونة في المظهر ومتنوع في الأسلوب. أطقم الشاي الخزفية المطلية باللونين الأزرق والأبيض معروفة جيدًا في الداخل والخارج، وهي تستخدم أكسيد الكوبالت كمولد للألوان لرسم أنماط مختلفة على الجسم الخزفي، وبعد ذلك تغطي طبقة من الزجاج الشفاف الجسم بالكامل. يتم بعد ذلك حرق أطقم الشاي في الفرن عند درجة حرارة 1300 درجة مئوية.

تذوق الشاي الصيني في لحظة الهدوء

يجب شرب الشاي الصيني بهدوء

تذوق الشاي هو عودة القلب، وراحة القلب، واستمتاع القلب. لتذوق الشاي، يجب أن تكون في أفضل حالة ذهنية، وبهذا فقط يمكنك تجربة المعنى الحقيقي للشاي والحصول على المتعة الروحية.

لا يهم شيئا

في عهد أسرة تانغ، وضع فنغ كيبين "لا شيء" في المقام الأول في تصوير الشاي. لا شيء يشير إلى أن الشارب يشعر بالهم والراحة مع عدم وجود رغبات في الاعتبار.

التزام الصمت

لا يشير الصمت إلى البيئة الهادئة والأنيقة التي يشرب فيها الناس الشاي فحسب، بل يشير أيضًا إلى قلب الشخص المسالم. الهدوء أمر ضروري لممارسة السادو الصينية. فقط من خلال الحفاظ على هدوء العقل ووضوحه، يمكن القول إن قلب المرء متعلق بالسماء والأرض، ويدرك من عملية تذوق الشاي، بينما ينظف الغسيل الشخصية. ثم يمكنك تجاوز نفسك وترطيب الروح.

قال Zhnangzi: "الماء الساكن هو شمعة الرجل، مسطحة بدقة، وهذه هي الطريقة التي يتعلم بها الحرفي العظيم. الماء مشرق وساكن، ما هي الروح. قلب القديسين ثابت من السماء والأرض، ومرآة كل شئ ." "قانون الملاحظة الثابت والمجرد" يعني رؤية واضحة للشخصية، والتبصر في الطبيعة، ومجرد رؤية الذات وتجربة الحالة المعنوية العظيمة.

لقد تطورت وجهة نظر الطاوية حول "قانون المراقبة الثابت والمجرد" إلى "الشاي يحتاج إلى شربه بهدوء". كتب إمبراطور من أسرة سونغ يُدعى تشاوجي في رسالة عن الشاي: "الشاي يخفف أوقات الفراغ بالسحر والثبات."

الوقوع في التأمل العميق

فقط الشخص الذي يشرب الشاي بقلبه يمكنه تطوير طعم جوهر الشاي واهتمامه. والحالة الذهنية الجيدة هي شرط ومقدمة "الشرب بالقلب". الحالة الذهنية الممتعة والهادئة لها وزنها وهذه هي أعلى حالة ذهنية.

مقابلة أصدقاء

قال كونفوشيوس: "إنه لمن دواعي سروري دائمًا أن ألقي التحية على صديق من بعيد". يقوم الأصدقاء والضيوف الكرام بإضفاء الحيوية على الحالة الذهنية حتى تتمكن من الحصول على متعة شرب الشاي، واستيعاب حكمة شرب الشاي، ومن ثم الشعور بحالة ذهنية مثالية.

التحدث من القلب إلى القلب

الحالة الذهنية أثناء الشرب طبيعية وصادقة، ويمكنك تذوق أوقات الفراغ وعدم ضبط النفس وحرية الحياة في الوضع الساكن أو الشرب بهدوء في الديناميكية.

الشاي الصيني مع الوجبات الخفيفة

يتم تقديم الشاي مع المرطبات أو الوجبات الخفيفة مثل الكحول مع الأطباق. طعم وجبات الشاي الخفيفة لذيذ، وتبدو أنيقة وراقية، وتبدو جميلة. وجبات الشاي الخفيفة الشائعة هي فطيرة الفاصوليا وكعكة جوز الهند وكعكة الفاصوليا وما إلى ذلك. هناك أيضًا مجموعة متنوعة من المعلبات وحلوى الشاي مثل حلوى الشاي الأسود وحلوى الشاي الأخضر.

وجبات الشاي الخفيفة، وفقًا للسجلات التاريخية، منتشرة في عهد أسرة تانغ. يتم الاستمتاع بفطائر الأرز والرافيولي والزلابية والفطائر والفواكه مع الشاي.

 

اختيار المرطبات ليس بالأمر السهل. وينبغي اتباع مبدأ "الانسجام". أنواع مختلفة من الشاي بنكهات مختلفة تتناسب مع الأطعمة ذات الأذواق المختلفة؛ تتطلب أنواع الشاي المختلفة بأشكال وألوان مختلفة وجبات خفيفة بأشكال مختلفة. بمعنى آخر، لا ينبغي للمرطبات أن تدمر نكهة الشاي، ويجب أن تكون لذيذة وحسنة المظهر.

 

تتطلب كلمة "لذيذ" أن يتطابق طعم وجبات الشاي الخفيفة والشاي مع بعضهما البعض. يتوصل الخبراء إلى تركيبات "حلوة باللون الأخضر، وحامضة بالأحمر، والبذور مع أولونج". وهذا يعني أن الأشياء الحلوة تتوافق مع الشاي الأخضر، على سبيل المثال، يجب تناول جميع أنواع الكعك الحلو، وكعك الأناناس، مع الشاي الأخضر، وما إلى ذلك؛ ويتطابق الطعام الحامض مع الشاي الأسود، مثل العناب البري والمعلبات وغيرها مع الشاي الأسود؛ والأطعمة المالحة مع شاي أولونغ، مثل بذور البطيخ والفول السوداني والزيتون وغيرها.

 

"حسن المظهر" يتطلب تأثيرات بصرية لوجبات الشاي الخفيفة المطابقة للشاي. على سبيل المثال، سائل شاي لونغجينغ شفاف وخفيف، وهو مناسب أكثر للزلابية الكريستالية؛ يبدو شاي بوير ثابتًا وقويًا، ومناسبًا لمجموعة متنوعة من اللحوم المجففة أو لحم البقر المقدد والفواكه المجففة، وما إلى ذلك. أثناء حديث اتحاد العائلة والأصدقاء، من المثير للاهتمام والممتع تناول بعض الشاي والمرطبات.

 

عندما يشرب سكان غوانغ تشو المحليون الشاي، فإنهم دائمًا يأخذون طقم شاي صيني ويتناولون بعض الكعك وكعكة القلقاس وكعكة اللفت في نفس الوقت.