Per secoli, il master e gli appassionati di tè in tutto il mondo hanno cercato il metodo perfetto per preparare il tè a foglie. O come parte di un rituale o semplicemente per ottenere la migliore bevanda possibile, ogni cultura ha sviluppato la propria arte di tè, adattata al suo stile di vita specifico. Naturalmente, la pratica di bere il tè è essenzialmente per migliorare e sviluppare la preparazione del tè foglia e adattarlo al consumo quotidiano. Il set da tè è più adatto a questo scopo. Ecco quindi una panoramica di diversi tipi di set di tè yixing, alcuni dei quali sono collegati a una cultura o rituale specifica.

Set di tè yixing

Earthenware Yixing Tea set provengono con lo stesso nome dalla contea cinese. Grazie alla natura porosa dell'argilla da cui sono realizzati, hanno la capacità di "ricordare" i tè che sono stati infusi in essi, e così sono chiamati "teiere di memoria".

Gli oggetti modellati dall'argilla risalgono alla dinastia Han (206 a.C. a 220 d.C.), ma era nel mezzo della dinastia Ming (1368-1644), intorno al 1500, che iniziò una produzione significativa. Verso la fine del 17 ° secolo, le teiere di Yixing arrivarono in Europa. L'elevata domanda da parte dei clienti europei ha portato gli artigiani cinesi a creare alcuni dei loro pezzi con loro in mente. Yixing è una città nella provincia di Jiangshu, a ovest di Shanghai. Famoso per la qualità della sua argilla e per l'incredibile creatività dei suoi vasai, Yixing produce ancora set di tè che godono di una solida reputazione in Cina e all'estero. Il centro della produzione è a Dingshan, una comunità vicina a Yixing. Oltre ai piccoli seminari di artigiani che lavorano interamente a mano, ci sono grandi produttori che producono set da tè. I set di tè argillosi viola sono particolarmente adatti alla preparazione di tè neri, Wulong e pur. Yixing Clay

Esistono tre tipi principali di argilla Yixing: Zishani (Purple-Clay), Hongi (Red-Clay) e Banshanlu (Giallo-Clay). Le seguenti caratteristiche naturali rendono Yixing Clay una materia prima distintiva:

• La sua malleabilità, che rende facile lavorare e ha permesso agli artigiani di sviluppare una tecnica per rendere i set di tè interamente a mano. Si noti che raramente si formano raramente i tè utilizzando una ruota di ceramica; Di solito sono modellati a mano.

• La sua qualità porosa, il che significa che un set da tè Yixing dovrebbe essere usato solo per una sola famiglia di tè.

• La sua alta concentrazione di ossido ferroso è facilmente visibile sulla superficie del set di tè.

L'argilla è realizzata con rocce che vengono estratte, schiacciate, pulite, impastate e setacciate, quindi mescolate insieme. I colori dei tre tipi di argilla yixing variano in base a dove e da quale profondità sono state estratte le rocce, nonché il metodo di fuoco utilizzato dal vasaio. Anche il suono emesso dalla teiera quando è sfruttato delicatamente con il coperchio è distintivo e spesso può essere una prova di qualità. Il suono dovrebbe essere chiaro e metallico.

La teiera di memoria

Quando sono caldi, i lati di una teiera Yixing assorbono i tannini nel tè, creando un deposito che si accumula su infusioni successive. Ecco come la teiera di memoria acquisisce il suo rivestimento. Più viene utilizzata la teiera, meglio rivelerà la ricchezza di aromi nei tè infusi in essa.

La regola a tre livelli

Se una teiera Yixing per la cerimonia di Gong Fu Cho è ben fatta, si conformerà alla regola a tre livelli: la punta del beccuccio e la parte superiore della maniglia sarà a livello con il bordo della teiera, il coperchio dovrebbe Adatta l'apertura nella teiera il più da vicino possibile, quindi non si muove e la maniglia e il beccuccio dovrebbero essere perfettamente allineati.

Il sigillo (o la firma) del vasaio è stampato su ogni teiera. Di solito è sul fondo della teiera o sotto il coperchio, e talvolta è sotto la maniglia.

Sul nostro set da tè yixing

Fondato e fondato da amanti del tè per gli amanti del tè. La nostra fabbrica è stata fatta per riflettere l'età classica della fabbrica nazionale di yixing, trasportando la cultura e la tradizione di questo famoso tè alle generazioni future. Miriamo a creare un set di tè utilizzabile che migliora il bere al tè con la sua bellezza e funzione.

Assicurazione di qualità:

1. Il nostro materiale

Il nostro minerale è scelto da Masters con decenni di esperienza e estratto con il meglio della tecnologia di oggi, quindi elaborato a mano in modi secolari.

2. Clay

La nostra argilla è mescolata e impastata nel modo tradizionale per garantire la qualità dei vasi.

3. Artigiani

I nostri vasai sono scelti tra migliaia di candidati. Molti di loro sono vincitori. Nessuna fabbrica lo ha fatto dall'età classica.

4. Fornione

I nostri forni utilizzano il meglio della tecnologia moderna per garantire coerenza e qualità del set di tè.