Produktinformation:
Tillverkad av: glas och tenn.
Storlek: bredd 11,5 cm (4,53 tum), höjd 7,5 cm (2,95 tum)
Kapacitet: 110 ml eller 3,7 oz,  

Produktinformation:

Gaiwan (mandarin för täckt kopp, "zhong" eller "cha chung" i kantonesiska) har använts i Kina sedan cirka 1350. Den består av tefat, skål och lock som är utformade för att användas tillsammans. Först placera teet i Botten på det japanska glaset Gaiwan med tennplommon. Häll i tillräckligt kokande vatten för att komma precis under halvvägs upp och dränera omedelbart genom att hålla koppen och fatet ihop och använda locket som en sil för att hålla tillbaka bladen. Nu upptäcker du nu Bladen och andas in aromen från de "sköljda" bladen. Häll sedan färskt kokande vatten i Gaiwan, inte direkt på bladen utan ner på insidan av koppen för att sätta bladen som virvlar i botten, drick sedan eller häll det till Fair Cup för att göra det svalare. Använd japanska glas Gaiwan med tennplommon är en underbar bryggningsmetod för alla typer av te. Så länge du tar hand om din vattentemperatur och bryggningstid. Sedan behövs allt för att förbereda te i detta Stil av Gaiwan, eftersom teet kan bryggas och berusas från samma fartyg. Alternativt kan Gaiwan användas främst som en tekanna och te som dekanterats i antingen en liten kanna eller enskilda smakkoppar.