Die Präfektur der IWATE ist reich an Eisenerz und anderen Rohstoffen, die bei der Herstellung von Eisenwaren verwendet werden, und erzeugt auch erhebliche Mengen an Farbe, Holzkohle und Ton. Das Gebiet profitierte vom Schutz des Nambu Han. All diese Faktoren lieferten diesen Bereich eine fruchtbare Umgebung für die Entwicklung der Eisenwarenproduktion und ist bis heute für Nambu Ironware bekannt.

Frühere Artikel zu diesem Thema konzentrierten sich auf das Wachstum von Nambu Ironware und auf die Einführung von Master -Rollen. Wir hoffen, dass diese Artikel anderen Teekannenliebhabern geholfen haben, ein Verständnis des Erbes und der Kultur dieser Gusseisen -Töpfe zu verstehen. Dieser Artikel soll den Lesern helfen, die Schwierigkeiten bei der Erzeugung feiner Eisenware weiter zu verstehen. Obwohl wir keine Eisenware hergestellt haben, werden wir versuchen, die Tetsubinproduktion aus den von uns gesammelten Materialien einzuführen.

Fertigungsprozess

Im Allgemeinen sorgt die Produktion von Gusseisen -Teekannen als folgende Verfahren an: (1) Entwurf und Zusammensetzung; (2) Holzschimmelproduktion; (3) Ausgaben- und Deckelproduktion; (4) Gussform, Produktion; (5) Gießen und Gießen; (6) Entfernung und Sandstreifen; und (7) Färbung und Handlungsanwendung.

(1) Design und Komposition

Der erste Schritt in der Produktion von Gusseisen -Topf besteht darin, die Form und die dekorativen Merkmale des Topfes zu bestimmen. Im Allgemeinen muss zunächst berücksichtigt werden, ob traditionelle Formen und Designs verwendet werden oder ob eine ursprüngliche Erstellung erzeugt werden soll. Alle folgenden müssen berücksichtigt werden: Das Gesamtdesign, die Größe des Mundes, die Form des Auslaufs, das Design des Deckels, die Form und das Aussehen des Knopfes und die Farben des Topfes. Nachdem alle diese Merkmale ermittelt werden, wird das Design auf Papier gezogen, um die korrekten Größenanteile beizubehalten.

(2) Holzschimmelproduktion

Nachdem die Kompositionsskizze erzeugt wurde, wird ein Querschnitt hergestellt und verwendet, um die Holzform zu produzieren, die als Gussform dient. Die Formen benötigen ungefähr drei Abschnitte: die obere Hälfte des Topfkörpers, die untere Hälfte des Topfkörpers und der Deckel. Die Holzformen werden so genannt, weil sie ursprünglich aus Holz hergestellt wurden; Heute werden sie jedoch üblicherweise aus 1,5 -mm -Blechgusseisen hergestellt. Da Teekannen hohl sind, muss der Kern während des Gießens der Gusseisen -Töpfe erzeugt werden. Folglich wird die Form des Kerns zusammen mit der Form erzeugt. Um eine bestimmte Dicke des Gusseisentopfs zu gewährleisten, ist die Form des Kerns etwas kleiner als die der äußeren Schale.

(3) Pot -Spout und Deckelproduktion

Diese Objekte beziehen sich auf angeschlossene Teile des gusseisernen Topfes als den Körper des Topfes. Dazu gehören der Auslauf, der Knopf und die Ringe, die den Griff mit dem Körper des Topfes verbinden. Für jede dieser Komponenten muss eine zusätzliche Gussform erzeugt werden. Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten für die Form des Knopfes auf dem Deckel, einschließlich einer Pflaumenblume, Chrysanthemen, Kürbis oder Edelstein. Einige Rollen können ihre eigenen Kreationen wie Pferd, Kuh oder Schmetterling vorstellen. Für die Ringe werden geeignete Formen anhand der Unterschiede in den Gusseisen -Töpfen ausgewählt und können entfernte Berge oder teuflische Gesichter umfassen. Nach Abschluss der Drehung wird die Gussform erstellt. Dieser Drehkratzerprozess wird in Japan als "Ziehen der Form" bezeichnet. Während dieser ersten Abkrawatte werden die Topfausgaben, Ringe und andere Objekte in ihre entsprechenden Positionen platziert. Dann wird erneut mit relativ feinem Sand gemischt, das Drehkratzer durchgeführt wird. Ein feiner Sand, der rohen Seide ähnelt, wird dann verwendet, um die endgültigen Anpassungen an der Form vorzunehmen.

Nach Abschluss der Drehung, aber die Sandform ist noch nicht vollständig trocken. Es ist erforderlich, mit dem Auftragen des Designs zu beginnen. Die traditionelle Nambu -Eisenwaren - ein seltenes (Hagelstone) Design - erfordert die Verwendung eines Metall -Gravur -Werkzeugs. Die Arbeiter beeindruckt die Entwürfe sorgfältig ein. Für einen einzelnen Gusseisen -Topf müssen ungefähr 2000 Markierungen hergestellt werden. Für andere Muster kann die anfängliche Skizze des Designs an der Sandform befestigt werden, bevor die Muster eingraviert sind.

Der Kern wird zu dieser Zeit auch produziert. Die Kernproduktion erfolgt auf ähnliche Weise wie die Gussform. Die Holzform des Kerns wird gekratzt, um die Sandform zu erzeugen. Casters teilen im Allgemeinen die obigen und unteren Abschnitte in zwei Gussformen. Nachdem die Sandformen erzeugt wurden, wird das Innere mit Sand gefüllt, und es wird verwendet, um die oberen und unteren Hälften zu verbinden. Nach dem Trocknen in der Sonne wird der Kern entfernt. Nach dem Trocknen der Gussform ist sie schließlich in einem Holzkohlefeuer geröstet, um die Produktion der Gussform zu vervollständigen.

(5) Gießen und Gießen

Nach Abschluss der Gussform werden die oberen und unteren Hälften miteinander verbunden und der Kern in der Mitte platziert. In der Gussform wird die Basis des Gusseisen -Topfes nach oben gerichtet, und der Gesamtzustand der Form ist umgekehrt. Ebenso zeigt die Basis des Kerns nach oben. Zwei oder drei kleine Eisenblätter oder andere Metallstücke werden zwischen dem Boden des Kerns und der Gussform platziert, um zu verhindern, dass sie während des Gießens herumschwebt. Nachdem die Form zusammengestellt wurde, wird der Ofen auf 1400-1500 Grad Celsius erhitzt, um das Eisen zu schmelzen, bevor es in die Form gegossen wird.

(6) Entfernung und Sandstreifen

Nachdem das Gießen abgeschlossen ist und die Form abgekühlt ist, kann die Gussform zerbrochen werden, um das fertige Produkt zu entfernen. Anschließend kann das Stripping mit Sandstreifen durchgeführt werden, wobei im Grunde genommen eine Metallpicke verwendet werden, um den Kern und andere angebrachte Teile aufzubrechen. Eisenstücke können in den Bereichen, die die oberen und unteren Gussformen verbinden, herausragen. Diese werden entfernt, indem Sie den Topf vorsichtig tippen oder ein Schleifwerkzeug verwenden.

Als nächstes wird der geformte Gusseisen -Topf in 800 bis 1000 Grad Holzkohleofen zum Braten platziert. Dieser Schritt soll dazu führen, dass der Gusseisen -Topf eine angesaute Hautmembran bildet, die Rost verhindern kann. Diese Technik soll vom berühmten Nambu Caster Arisaka Goemon erfunden worden sein. Der direkte Kontakt mit der Holzkohleflamme kann dazu führen, dass das Äußere des Topfes schwärzen. Wenn ja, wird ein Pinsel verwendet, um ihn zu reinigen.

(7) Färbung und Handlungsanwendung

Der Zauberer prüft, ob der Wasserkocher leckt. Wenn nicht, kann Farbe angewendet werden. Der Eisenkessel wird in einem 200 -Grad -Ofen gelegt, dann werden Farbe und dicke Teeblauge als Färbung aufgetragen. In Bezug auf den Topfgriff sind einige handgefertigt und benötigen die Arbeit eines anderen Handwerkers. Oft wird der Griff erzeugt, indem ein Stück Blecheisen geschlagen wird, um runde Streifen zu bilden. Sobald der Griff erstellt und auf den Eisenkessel angewendet wurde, ist der Produktionsprozess abgeschlossen.

Die Sprache der Eisentee kesseln

Wie oben beschrieben, ist der Produktionsprozess für handgefertigte Eisentee -Kosteln extrem detailliert. Es umfasst mehr als 60 individuelle Schritte. Jedes Detail muss mit äußerster Sorgfalt ausgeführt werden und lässt keinen Raum für Fehler. Mindestens zwei Monate müssen von der ersten Skizze zum abgeschlossenen Stück übergehen. Der Weg zum professionellen Zaubernden dauert viele Jahre. Ein Kamu -Meister zu werden, dessen Name auf den gusseisernen Töpfen eingraviert ist, ist noch schwieriger. Ohne die Ansammlung von Erfahrung und harter Arbeit ist es schwierig, Anerkennung zu erreichen. Diese Art der traditionellen Produktionsmethode unterscheidet sich von der mechanischen Produktion in großem Maßstab. Die Fähigkeit des Zaubernden zeigt sich in jedem Schritt des Produktionsprozesses. Jede durch den Produktionsprozess zurückgelassene Spur zeigt seinen Zweck.

Erwähnenswert ist jedoch, dass handgefertigte Eisenkosteln, die mit herkömmlichen Techniken erzeugt werden, häufig geringfügige Mängel enthalten. Zum Beispiel gibt es oft kleine Gussfehler, bei denen sich der Kern und der Topf treffen. Infolgedessen wurde in Casting -Workshops ein japanischer Satz weitergegeben, der ungefähr "sechs intakt" bedeutet. Die Bedeutung ist, selbst wenn ein kompletter Eiskessel sechs Mängel hat, kann er nicht als Versagen angesehen werden. Es kann weiterhin verwendet werden, nachdem diese Defekte festgelegt wurden. Daraus können wir sehen, dass eine makellose Teekanne ohne den geringsten Defekt nicht leicht zu produzieren ist. Es erfordert bei jedem Schritt die höchste Pflege.

Aus dem Produktionsverfahren können wir auch die grundlegenden Eigenschaften von handgefertigten Teeköpfen klar verstehen. Jeder Workshop verfügt jedoch über eigene Produktionstechniken und verfolgt jeweils ihre eigenen Casting -Methoden, was uns daran hindert, in breiten Allgemeinheiten zu sprechen. Für Töpfe, die unter Verwendung der oben beschriebenen Methoden erzeugt werden, sollten wir in der Lage sein, die links linken Markierungen vage zu erkennen, wo sich die oberen und unteren Gussformen treffen. Auf der Unterseite des Topfes sollten wir sehen, wo das Eisen gegossen wurde, sowie die von dem Eisen oder anderen Metallstücken zurückgelassenen Markierungen, die den Kern an Ort und Stelle halten.

Jeder Gusseisen -Topf drückt seine Sprache mit unterschiedlichen Mitteln aus und erzählt die Geschichte der Techniken und des Handwerks des Zaubernden. Durch sorgfältige Beobachtung und Wertschätzung dieser Sprache sollten Sie in der Lage sein, den Topf zu finden, der zu Ihnen spricht.

Einführung von Gusseisen -Teekannen

Die Verwendung von japanischen Gusseisen -Teekannen (Tetsubin) zum Brauen von Tee ist in den letzten Jahren bei taiwanesischen Teetrinkern extrem modisch geworden. Tetsubin ist jetzt bei vielen Teeverkostungsveranstaltungen und Teezeremonieausstellungen zu sehen. Diese Teekannen sind zu einem unverzichtbaren Bestandteil der modernen taiwanesischen Teekultur geworden, in der allgemein angenommen wird, dass die Verwendung dieser altehrwürdigen Töpfe zum Tee sowohl die Farbe als auch den Geschmack des Tees verbessert. Unabhängig davon, ob dies wahr oder falsch ist, ist die antike Qualität, die sich im Laufe der Zeit aus der Kombination von Textur und Musterdesign mit Rost in einem gut gekoßenen Tetsubin ergibt, wirklich faszinierend.

Wie genau kümmert man sich jedoch um diese gusseisernen Tee -Töpfe? Dies ist eine Frage, die wahrscheinlich vieler Tee -Trinker im Kopf ist. Frühere Artikel haben die Entwicklung und Geschichte von Tetsubin sowie die enge Korrelation zwischen Tetsubin und dem japanischen Teekessel (Kama) beschrieben. Weil sie so ähnlich sind, werden Tetsubin und Kama im Wesentlichen auf die gleiche Weise betreut. Die japanische Teezeremonie legt eine Reihe von Techniken fest, mit denen sich Kama kümmert, die unserer Referenz verdient.

Dieses Produkt ist handgefertigt und verwendet das Material von Schweineisen, basierend auf alten Technologien und Bräuchen. Nach der Zeit von Kaiser Li Zhizhis Herrschaft wurde diese Art von Teekanne zu einer Spezialität. Um diese Technik zu schützen, werden seitdem gusseiserische Teekannen als Kunsthandwerk angesehen. Die handgefertigte Teekanne verfügt über ihre traditionelle Eisen-Making-Technik und ihre einzigartige japanische Schöpfung, die nach Oberfläche und Aussehen urtelt, und wird somit von Menschen in Japan geschätzt.

Gusseisen -Teekannen sind die höchsten Bewertungen aller Eisenprodukte. Obwohl ihre Produktion auf traditionellen Methoden basiert, wurden auch neue Techniken angewendet, um sich mit der Zeit zu ändern. Es ist nicht nur ein praktischer Gegenstand, sondern auch eine Kunstform. Eine gute Verarbeitung ist angenehm für das Auge und dauert den Test der Zeit.

Fast alle Teeliebhaber wissen, dass die Bergfeder oder das Brunnenwasser süßer sind, sodass sie immer versuchen, diese beiden Arten von Wasser zu verwenden, um Tee zu brauen. Bergfeder oder Brunnenwasser enthält mehr Eisenelemente, und diese Eisenelemente existieren als Fe2+, wenn sie von der Luft ausgeschlossen sind. Wasser im Topf schmeckt aufgrund von Fe2+wie Quellwasser. Im Allgemeinen kann dieses Produkt den Geschmack von Wasser verbessern und eignen sich zum Brauen aller Arten von Tee.

Vorteile von Gusseisen -Teekannen für den menschlichen Körper

Wissenschaftler haben festgestellt, dass Eisen hilfreich ist, um mehr Blut zu erzeugen, und ein männlicher Erwachsener braucht 0,8 bis 0,5 Milligramm Eisen. Eisenmangel wird die Entwicklung der eigenen Intelligenz behindern. Experimente haben gezeigt, dass die Verwendung eines Eisentopfs zum Kochen von Wasser für die Absorption von Eisen (Fe2+) hilfreich sein kann, wodurch Anämie verhindert wird. Japanische lieben Eisenutensilien zum Kochen von Lebensmitteln oder zum Kochen von Wasser. In den letzten Jahren haben Fakten gezeigt, dass Töpfe aus reinem Eisen bei Kindern das Hämoglobin auffüllen werden. Auch im Langlebigkeitsdorf in Japan verwenden die meisten Menschen immer noch Eisentöpfe. Laut ähnlichen Studien haben die meisten Menschen, die Gusseisen -Teekannen verwenden, weder ein niedriges Eisen oder leiden an Anämie. Der Mensch kann Eisen nicht direkt absorbieren, aber wenn Magensäure in Lebensmitteln als Fe3+ verdaut wird, verwandelt es Fe3+ durch chemische Reaktion in lösliche Fe2+.

Verwendung von Gusseisen -Teekannen

Viele Schriften in Japan erwähnen, dass man vor Verwendung eines neuen Eiskochers zuerst eine kleine Anzahl von Teeblättern, die im Kessel in Stoff gewickelt sind, und ungefähr zehn Minuten kochen sollten. Die Tannine im Tee und der Eisengehalt, die aus der Teekanne gelöst sind, bilden eine tannische Eisenmembran an den Seiten des Wasserkochers, was die Bildung von Rost im Kessel verhindern kann. Täglich sollten neue Kessel verwendet werden, um eine schnelle Ansammlung von Sediment zu ermöglichen. Nach dem Gebrauch muss man jedoch darauf achten, dass der Wasserkocher nach dem Gebrauch vollständig trocken ist. Im Inneren der Teekanne beginnen nach ungefähr fünf Tagen im Inneren der Teekanne im Allgemeinen. Nach ungefähr zehn Tagen erscheint weißes Sediment. Jeder Topf ist jedoch unterschiedlich und die Bildung der Sedimentation variiert. Nach langjähriger Verwendung wird das gesamte Innenraum einiger Kessel rot. Dies wird nicht als Problem angesehen, solange das gekochte Wasser klar bleibt. Wenn Sie also einen solchen Topf finden, entfernen Sie ihn bitte nicht oder glauben Sie, dass es bei Rost weggewischt oder sauber gewaschen werden muss.

Während des normalen Gebrauchs sollte kein Wasser im Topf übrig bleiben, nachdem es zum Brauen von Tee verwendet wird. Nach dem Erhitzen von Wasser und dem Brauen von Tee sollte das heiße Wasser ausgegossen und der Innenraum des Topfes trocken gehalten werden. Nachdem das Tetsubin vollständig abgekühlt ist, sollte sein Deckel aufgehört werden. Wenn der Topf sofort bedeckt ist, bildet sich der innen verbleibende Dampf als Wasser auf der Innenoberfläche, wenn die Temperatur fällt und die Bildung von Rost fördert. Der Deckel kann mit einem Tuch sauber gelöscht werden. Wenn täglich ein Tetsubin verwendet wird, kann der Deckel im Allgemeinen wieder auf den Topf gelegt werden, nachdem er über Nacht trocknen lässt. Wenn das Tetsubin nicht regelmäßig verwendet wird, sollte es ungefähr drei Tage lang beiseite gelegt werden, bevor es wieder in die Speicherbox gelegt wird. Außerdem wischen Sie das Innere nicht mit einem Tuch oder einem Pinsel ab und waschen Sie es nicht mit Seife oder Waschmittel.

Wenn Sie ein altes Tetsubin verwenden, kann der Innenraum zunächst Rost- oder Rostflecken enthalten. Es sollte wie oben beschrieben behandelt werden: Das heißt, zuerst Teeblätter im Topf zu kochen.

Nächstes kochen Sie einfaches Wasser im Topf mehrmals, bis das Wasser in der Teekanne klar ist. An diesem Punkt ist der Topf bereit zu werden.

1. Wenn Sie zuerst eine gusseisere Teekanne verwenden, müssen Sie 5-10 Gramm Tee in den Infuser legen, etwas Wasser in den Topf gießen und das Wasser etwa 10 Minuten lang kochen. Tannine, die im Tee und das gelöste Eisenelement enthalten sind, bilden eine Eisen -Tann -Tannat an der inneren Wand des Topfes, was sich entwickelt. Verwerfen Sie das gekochte Wasser und wiederholen Sie diesen Vorgang etwa 2-3 Mal, bis das Wasser klar ist. Es ist besser, täglich einen neuen Topf zu verwenden, um die Rostfleck so früh wie möglich zu lassen.

2. Gusseisen -Teekannen werden bei einem Feuer besser eingesetzt, aber auch Gasherde oder heiße Platten funktionieren.

3. Wenn Sie eine Gusseisen -Teekanne verwenden, füllen Sie sie mit 80% Wasser, wenn Sie das Kochen überlaufen. Nach der Verwendung von fünf Tagen kann die innere Mauer einige scharlachrote Punkte haben, und zehn Tage danach kann eine weiße Beschichtung auftreten. Diese Phänomene sind sehr häufig und das Wasser ist immer noch sicher zu trinken, es sei denn, es ist schlammig.

4. Nachdem Sie die Gusseisen -Teekanne verwendet haben, denken Sie daran, den Innenraum vollständig zu trocknen und mit einem weichen Tuch sauber zu wischen. Indem Sie den Topf nach jedem Gebrauch vollständig trocknen, verhindern Sie, dass sich Rost entwickelt und die Lebensdauer Ihrer Teekanne verlängert.

Tetsubin und Rost

Japanisch -Teekannen und Teekessel bestehen in der Regel aus Gusseisen. Aluminium wurde verwendet, um während des Krieges Teekannen zu produzieren, aber heute werden die meisten Tetsubin immer noch hauptsächlich aus Eisen hergestellt. Da Tetsubin und Kama direkt über eine Flamme gelegt werden, um Wasser zu kochen, können sie leichter beschädigt sein als andere Arten von Teewaren. Unter den Tee, die Kama in großen japanischen Museen gesammelt und untergebracht waren, wurden einige vor der Edo-Zeit (1603-1867) produziert. Viele der Töpfe wurden nach einer langen Lebensdauer repariert oder wiederhergestellt. Obwohl die Geschichte von Tetsubin nicht so lang ist wie die von Kama, haben die meisten Hundertjährigen und älteren Tetsubin einen Schaden erlebt. Offensichtlich sind sowohl Tetsubin als auch Kama anfällig für Beschädigungen. Die wichtigste Ursache für solche Schäden ist wahrscheinlich Rost.

Frühe Kama und Tetsubin wurden hauptsächlich unter Verwendung eines Eisenerzes hergestellt, das als Satestu ("Eisensand") bekannt ist. Nach der Meiji-Zeit (1868-1911) war die Verfügbarkeit von Satestu jedoch zunehmend begrenzt und viele Gießereien verwendeten relativ erschwingliche Eisenerz aus den westlichen Ländern. Es ist schwierig, zwischen Teekannen zu unterscheiden, die mit den beiden Arten von Rohstoffen erzeugt werden, die auf dem äußeren Erscheinungsbild nach außen basieren. Es wird jedoch allgemein angenommen, dass Tee, die mit traditionellen Satestu -Materialien produziert werden, widerstandsfähiger gegen die Bildung von Rost sind. Alle diese Töpfe bestehen jedoch aus Eisen und werden schließlich Rost oxidieren und bilden. Wenn jedoch eine Teekanne gut gepflegt ist, kann der Rost auf der Oberfläche eine einfache Schönheit und einen unbeschreiblichen Stil bieten. Um dieses Ergebnis zu erzielen, ist es wichtig, die Teekannenpflege zu beachten.

Aufrechterhaltung von Gusseisen -Teekannen

Die einfachste Methode zur täglichen Aufrechterhaltung eines Tetsubins besteht darin, nach dem Gebrauch lauwarmes Wasser überall aufzutragen und auf natürliche Weise auf den Zähler zu trocknen. Bei der traditionellen Teezeremonie -Ausbildung wird manchmal ein Stück lauwarmes nasses Tuch verwendet, um die Wasserkocheroberfläche vorsichtig zu tätschen oder zu wischen. Nach einigen gegenteiligen Anweisungen kann das nasse Tuch jedoch manchmal die Kesselmuster und die Dekoration beschädigen. Daher empfehle ich einfach, ein lauwarmes Wasser auf die Oberfläche zu spritzen. Darüber hinaus beschreiben einige Hersteller von Nambu Ironware, wie das Äußere von Tetsubin in ihren Benutzerhandbüchern aufrechterhalten werden. Insbesondere, wenn der Wasserkocher noch etwas warm ist, kann ein Stück Stoff mit Teewasser verwendet werden, um das Äußere vorsichtig abzuwischen. Eine solche sich wiederholende Wischung kann einzigartige Farbtöne auf dem Körper der Teekanne hinterlassen. Da das Teewasser jedoch leicht mit dem Tetsubin reagiert, sollte eine solche Wartung so gleichmäßig wie möglich durchgeführt werden, um die Farbunterschiede zu vermeiden.

Während der Teezeremonie -Training warnt uns der Ausbilder wiederholt, die Teekessel nicht mit unseren Händen zu berühren. Dies liegt an der Tatsache, dass unsere Hände etwas Öl enthalten können, und das Berühren des Wasserkochers kann Rückstände hinterlassen oder Staub einführen. Folglich verwenden wir Zangen, wenn wir mit den Kesseln umgehen. Diese Warnung gilt auch für die Behandlung von Tetsubin. Am Ende kann die Berührung zu Rost- oder Farbtonwechsel führen oder die Schönheit der Muster und die Verzierung der Teekanne beeinflussen. Wir sollten beachten, dass viele Menschen bei der Aufrechterhaltung ihres Tetsubins eine Schicht Pflanzenöl oder andere Fette auftragen, um die Schönheit des Tetsubins zu erhalten. Der Ansatz zur Ölanwendung ist nützlich, um die Oberfläche mit einem einzigartigen auffälligen Charme aufzuhellen. Auf diese Weise kann die Oberfläche des Tetsubins beschädigt werden, Staub absorbieren und somit verrostet werden. Wenn ein Tetsubin erhitzt wird, kann die Fetteindrücke in den Innenraum manchmal zu einer Wasserverschmutzung führen. Daher würde ich Ihnen nicht raten, diese Wartungsmethode anzuwenden.

Eine weitere Erinnerung ist, dass bei der Verwendung eines Tetsubins kein Reinigungsmittel oder Bürsten zur Reinigung der Innenwände verwendet werden sollte. Eine übermäßige Anwendung solcher Reinigungsmaterialien kann die Innenschicht der Teekannenwand zerstören, die ursprünglich gegen Rost resistent ist. Im Allgemeinen muss das Innere des Topfes nur mit reinem Wasser eingeweicht und gespült werden. Wenn es sich jedoch um ein altes Tetsubin mit starkem Rost in der Teekanne handelt, kann etwas Öl auf der Oberfläche schweben und das Wasser kann beim Kochen in eine rötliche Farbe verwandeln. Um solche Probleme zu lösen, sollten wir theoretisch einen Tetsubin -Spezialisten einladen, den Innenraum der Teekanne zurückzuziehen, um ihn gegen Rostresistent zu machen. Aber in Taiwan wäre es sehr schwierig, solche Spezialisten zu finden. Laut einigen japanischen Sammlern können bestimmte Bürsten verwendet werden, um den inneren Rost zu entfernen. Danach ist es notwendig, ein rostresistentes Membran im Inneren zu bilden. Diese Methode ist eine Betrachtung wert.

1. Die Temperatur der Teekanne und des Wassers innerhalb darf nicht extrem unterschiedlich sein. Wenn Sie heißes Wasser in den Topf gießen, wenn der Körper des Topfes kalt ist oder kühles Wasser in den Topf gießt, wenn der Körper des Topfes warm ist, kann der Topf der Gefahr von Fissur ausgesetzt sein. Es ist besser, wenn Sie zwei Gusseisen -Teekannen für den Gebrauch bereit haben. Wenn Sie jedoch nur einen Topf haben, können Sie heißes Wasser hinzufügen, um den Topf wieder aufzufüllen.

2. Halten Sie die Gusseisen -Teekanne trocken. Wenn nach dem Gebrauch Wasser übrig ist, ist der Topf anfällig für Rost. Denken Sie also daran, das Wasser nach jedem Gebrauch vollständig am Wasser zu verdampfen.

3. Vermeiden Sie es, einen leeren Topf zu erhitzen. Das Erhitzen eines trockenen Topfes verringert die Lebensdauer der Teekanne und kann zu Fissur des Topfes führen.

Tetsubin und Wassersediment

Die obigen Anweisungen können als allgemeines Wissen über die Verwendung von Tetsubin betrachtet werden. Mittrinker stellen möglicherweise immer noch Fragen wie: Warum gibt es nach mehreren Jahren kein Wassersediment im Inneren? Ich habe eine Reihe von Experimenten während der Fahrt nach Japan mit einer Vielzahl von Wasserquellen durchgeführt, die zum Kochen im Tetsubin ausgewählt wurden. Erst ungefähr eine Woche Experimente habe ich die Bildung einer Sedimentation aus einer bestimmten Art von Wasser gesehen.

Das Problem liegt in der Bestimmung, welche Art von Wasser der Bildung von Sediment förderlich ist. Eines ist sicher: Bei der Verwendung von Leitungswasser für die Experimente wurde keine Sedimentbildung beobachtet. Das einzige Wasser, das nach meinen Erkenntnissen Sediment aufbauen konnte, stellte sich als Trinkwasser aus einem Brunnen oder Grundwasser heraus. Leider war die Analyse der Wasserqualität für die Experimente nicht verfügbar.

Es ist auch interessant zu erfahren, dass während der Experimente keine Rostflecken im Tetsubin hergestellt wurden. Stattdessen bedeckte eine dünne Wassersedimentschicht zu Beginn eine Substanz, die wie in und nach etwa einer Woche weiße Seide ähnelt, die die Innenoberfläche bedeckte. Abhängig von Unterschieden im Ursprung des Tetsubins oder des Handwerkers variieren auch die Auswirkungen. Für das Experiment habe ich Tetsubin aus Zuiun von Kyoto, einem Chagama aus Arisaka von Morioka, und einem Tetsubin aus der Familie Kichiemon verwendet. Eine Schicht aus Weißwassersediment, die im Zuiun gebildet wurde, während das Tetsubin von Kichiemon keine ähnliche Reaktion aufwies.

Vielleicht würden einige Menschen argumentieren, dass kochendes Wasser in einem Topf mit Wassersedimentation für die Gesundheit schädlich ist. Im Allgemeinen ist die Bildung des Wassersediments gut für das Tetsubin in Bezug auf seine Rolle bei der Verhinderung von Rost und die Erzeugung einer süßeren Wasserqualität. Daher ist es sowohl für die Tee -Aroma als auch für die Tetsubin -Wartung erforderlich, eine bestimmte Art von Wasser für die Verwendung im Tetsubin sorgfältig auszuwählen.

Abschließend ist wir die Hoffnung, dass die obige Einführung als Referenz für andere Teetrinker dient, wie sie sich um ihren Tetsubin kümmern können, und dass alle Leser im Laufe der Zeit dank der Integration von Textur, Design, Design, zunehmend erfüllt werden werden. und einzigartiger Rostfarbton in ihrem Tetsubin.