¿Qué son las tazas de té gongfu?
Gongfu Tea es una costumbre china de la degustación de té. Popular en Chaoshan - Guangdong, Zhang Quan - Fujian y otros lugares. Gongfu Tea lleva el nombre de su exquisita forma de preparar el té. El té de Gongfu se ha extendido durante cientos de años. El primer té de Gongfu fue popular en Guangdong y otros lugares, y luego se extendió gradualmente a varias regiones. El artículo más importante en el té Gongfu es el juego de té Gongfu, que se refiere al té especial para elaborar té, como tetera, gaiwán, taza de té, plato, bandeja, etc. El té Gongfu es popular en Chaozhou y Shantou de la provincia de Guangdong. Hay docenas de diferentes estilos de tazas de té Gongfu.
Gongfu Tea es una de las costumbres de té de la nacionalidad Han, popularizada en Chaoshan de Guangzhou, Zhangquan de Fujian. Por supuesto, el té Gongfu se combina perfectamente con tazas de té. Hay un encantamiento de cuatro palabras que eligen tazas de té: pequeñas, ligeras, delgadas y blancas. Los clientes del té a menudo usan las mercancías de té que dan al fondo con plano blanco, flor azul y boca ancha. Y la copa escrita "por favor coleccionando si una taza profunda" debería ser preciosa. Las tazas de té gongfu con color de jade blanco, frustrando el color del té, harán que el aroma de té esté completamente perfumado. Y tal como se dice justo ahora, si es profundo, podríamos tomar el agua al aliento. De hecho, las tazas de té de porcelana blanca pero paredes son las mejores opciones, que no afectan el color y el sabroso del té, y conveniente para limpiar.
El estilo de las tazas de té gongfu
Hay muchos tipos de tazas de té gongfu. Las diferentes tazas de té Gongfu tienen diferentes características y funciones. Aquí presentaremos algunos tipos comunes de té Gongfu para usted.1. Cazas de té de arcilla morada gongfu
La taza de té de arcilla de arcilla púrpura está hecha de un material poroso con una estructura de poro doble, que tiene poros finos con una fuerte adsorción. Mantendrá el aroma y el sabor del té, y el té no es fácil de moho y rancio. Incluso simplemente vierte agua caliente en la taza de té sin hojas de té, el agua tiene un fuerte sabor a té.
2. Cerámica Gongfu Tops de té
La taza de té de cerámica es adecuada para todo tipo de té. No hay reacción química con el té, no se preocupe por que su cuerpo se lastimará. El té elaborado tiene un mejor color, fragancia y sabor. Y este tipo de taza de té es generalmente hermosa, exquisita en la decoración y tiene un valor de apreciación artística.
3. Cazas de té de vidrio gongfu
La taza de té Gongfu de vidrio puede resistir la temperatura alta, se puede verter inmediatamente el té caliente en la taza y el vidrio no contiene antimonio y otros óxidos de metal, lo que no causará daño a su cuerpo. La taza de té de vidrio también tiene las características de la belleza, la practicidad y la conveniencia. Además, puedes ver claramente el color de la sopa de té.
El benifit de las tazas de té gongfu
Y se puede plantear la pregunta: ¿por qué el té gongfu debe ser elaborado por una taza pequeña? Con una taza tan pequeña para beber, es difícil enfrentar sed. Así que déjame hacerte una introducción como lo siguiente:
En primer lugar, para el té de gongfu, solo para beber lentamente, se puede probar el té. Entonces la copa hará pequeña.
En segundo lugar, el té de gongfu burbujeante está en un calor hirviendo, la pequeña taza es conveniente para la disipación de calor.
En tercer lugar, el té Gongfu es demasiado grueso para beber, solo beber en pequeños sorbos no podría doler el estómago.
Cuarto, el encanto del té gongfu es para el sabor. Entonces la copa pequeña será la mejor opción. Y así como la diferencia entre la cerveza y el alcohol.
Quinto, el buen té es raro, por lo que el té inferior en la familia ordinaria. Entonces, usando la pequeña taza para servir a los huéspedes, que ninguno de los dos lesiones en el valet, también tiene en cuenta la nueva empresa de ahorro.
Sexto, para la cultura del té china, probablemente, lo antiguo ya ha pensado el factor de la connotación de la protección del medio ambiente y la utilización racional y científica de los recursos hídricos. En realidad, la tierra de Chaoshan es más sequía que otros lugares, lo que también se refleja en la dieta habitual.
Séptimo, es fácil de emborrachar si bebe té gongfu. Entonces, la copa pequeña es reducir la cantidad por completo.
Octavo, la ceremonia del té de Gongfu está estrechamente relacionada con "Zen Master", sin embargo, el "Zen" y "Big" siempre se separa.
Como todos sabemos, el té Gongfu es muy popular en el área de Gongdong y Shantou. Las personas más exquisitas suelen elegir la pequeña olla de cerámica hecha en yixing y las tazas de té de arcilla hechas de glaseado de porcelana, cuyo diámetro es del tamaño de plata, al igual que un pequeño vidrio. Poner la pequeña olla de cerámica con agua y cocinar té oolong en hibachis o una pequeña estufa de alcohol. Después de hervir, usando té para llenar de cada taza pequeña. Y en este punto, puede levantar la pequeña taza para probar el aroma lentamente. Y para el paso de disfrutar del té, preste atención para no llenar una taza de té uno por uno. Debe llenar a su vez de acuerdo con la cantidad de tazas. Entonces, para el té Gongfu, excepto el tiempo que pagamos por el té de burbujas, también necesitamos algo de tiempo para disfrutar del té.
¿Cómo seleccionar tazas de té gongfu?
Las tazas de té Gongfu se vuelven populares porque es exquisito. No puede ser descuidado en absoluto al seleccionar tazas de té Gongfu. El punto clave para preparar una buena taza de té, la taza de té Gongfu es naturalmente lo más importante. Pero muchas personas no saben cómo seleccionar buenas tazas de té, ya que podrían pensar que la calidad de la taza de té Gongfu no es importante. De hecho, la taza de té Gongfu juega un papel importante en los procesos de té de cerveza. En general, el valor del conjunto de té está en parte determinado por las tazas de té Gongfu. Así que aquí hay cuatro métodos para introducir cómo seleccionar buenas tazas de té Gongfu.
1. El borde de la copa debe ser suavemente. Puede invertir la taza de té en la placa plana, presione la parte inferior de la taza con el dedo índice y el dedo medio, y dejar que la copa gire en las direcciones izquierda y derecha. Si hay un sonido de golpes, la boca de la copa es sin problemas. Si no hay tal sonido, la copa es suave.
2. El fondo de la taza de té debe ser suavemente. El método de identificación es el mismo que el anterior.
3. El tamaño de la taza de té debe coincidir con la tetera. Para una pequeña tetera, la capacidad de la taza de té es de 20 a 50 ml, la altura de la taza de té es superior a 2.5 cm. Si se trata de una tetera grande, la capacidad de la taza de té debe entre 100 y 150 ml.
4. El cuerpo de la copa se puede seleccionar de acuerdo con su similar. Hay muchas formas de tazas de té gongfu. Puede seleccionar qué tipo de ustedes quieren. Por supuesto, es mejor prestar atención a la calidad, evitar comprar copas de té Gongfu inferiores.
¿Cómo limpiar las tazas de té gongfu?
1. Después de beber té, recuerde verter el té y limpiar completamente el interior y el exterior de la taza.
2. Si encuentra que la taza de té tiene manchas de té, puede exprimir una pequeña cantidad de pasta de dientes en la parte superior de la taza de té, y extender uniformemente la pasta de dientes en la superficie de la taza de té a mano o hisopo de algodón. Lave las tazas de té con agua después de unos minutos.
3. Pastar las papas, colóquelas en una taza, vierta agua caliente en la taza y remojelas durante unos 10 minutos. Luego, las manchas de té en la taza se pueden quitar fácilmente. Las papas contienen almidón, que tiene una fuerte capacidad de succión, por lo que es fácil eliminar las manchas en la taza.
4. Coloque una pequeña cucharadita de polvo de naranja o jugo de naranja en la taza de té, llénelo con agua y colóquela durante 2-3 horas. De esta manera, la adhesión se pierde entre las manchas de té y las tazas de té, y es fácil eliminar las manchas de té.
5. Remoje con enzima biológica. Agregue la cantidad adecuada de agua al recipiente, agregue un poco de enzima biológica en ella, coloque la taza de té en el recipiente, remúdelo durante unos 20 minutos y luego enjuáguela con agua. Es muy simple y conveniente, y no hay necesidad de limpiar con cepillo o alambre de hierro para evitar dañar la taza de té.
¿Cómo cuidar las tazas de té gongfu?
1. Manténgalo cuidadosamente cuando se use.
Cuando usa té Gongfu para beber té, debe sostenerlo suavemente. De repente, no pongas la taza en gran medida sobre la mesa, lo cual es fácil de romper.
2. Llévelo con un paño de cocina.
Después de limpiar con agua, limpie el interior y el exterior de la taza con un paño de cocina limpio y suave, y luego coloque la taza en un lugar limpio.
3. Lave con pasta de dientes.
Con un uso de mucho tiempo, las tazas de té Gongfu acumularán algunas manchas de té, y muchas personas las limpiarán con bolas de acero o herramientas ásperas, lo que causará daños en la superficie de las tazas de té Gongfu. Se sugiere que pueda aplicar pasta de dientes en la superficie, y luego esperar unos 5 minutos y lávela suavemente suavemente.
"Tres placeres" y "cuatro encantos" de degustación de té gongfu
Tres placeres
El primer placer es saborear solo y sentirse inmortal, lo que significa que uno se queda solo entre las montañas verdes y el agua clara o en un elegante salón de té y tiene su mente preguntándose en el universo sintiendo la integración del alma y la naturaleza y olvidar el mundo mortal.
El segundo placer es que los dos amigos saben juntos, y encantados por la comunicación del alma en lugar de las palabras.
El tercer placer es que probar juntos para obtener sabiduría. Confucio nos dijo: "Si tres de las personas que saben juntas pueden obtener mucho conocimiento que no podríamos aprender de los libros por comunicación y la iluminación mutua.
Cuatro encantos
Du Jun, un poeta de la dinastía Qing, descrito en el prefacio de su poema contiene "cuatro encantos": profundo, tranquilidad, etetereal y alta. Todos estos personajes se centran en la concepción estética, es un resumen de la estética y la cultura de la ceremonia del té, y no tiene nada que ver con la demanda material.
Levantando la vida material diaria en la altura cultural, la ceremonia del té de Gongfu es el arte de la bebida del té y el arte de la vida y la vida.