Qu'est-ce que les tasses à thé Gongfu?
Le thé Gongfu est une coutume folk chinoise de dégustation de thé. Populaire à Chaoshan - Guangdong, Zhang Quan - Fujian et autres endroits. Le thé Gongfu porte le nom de sa manière exquise de brasser du thé. Le thé Gongfu est réparti depuis des centaines d'années. Le premier thé Gongfu était populaire dans le Guangdong et dans d'autres endroits, puis se propageait progressivement à diverses régions. L'article le plus important du thé Gongfu est l'ensemble de thé Gongfu, qui fait référence à la usine spéciale pour le thé de brassage, y compris la théière, le gaiwan, la tasse de thé, l'assiette, le plateau, etc. Le thé de Gongfu est populaire à Chaozhou et Shantou de la province du Guangdong. Il existe des dizaines de styles différents de tasses à thé Gongfu.
Gongfu Tea est l'une des coutumes du thé de la nationalité de Han, popularisation à Chaoshan de Guangzhou, Zhangquan du Fujian. Bien sûr, le thé Gongfu est parfaitement assorti avec des tasses à thé. Il y a des incantations de quatre mots choisissant des tasses à thé: petite, légère, mince et blanche. Les clients du thé utilisent souvent les marchandises de thé qui en bas avec un blanc plat, une fleur bleue et une bouche large. Et la coupe a écrit «Veuillez collecter si une tasse profonde» devrait être précieuse. Les tasses à thé Gongfu avec une couleur de jade blanche, en déjouant la couleur du thé, feront entièrement l'arôme de thé. Et comme dit tout à l'heure, s'il est profond, nous pourrions siroter l'eau à la respiration. En fait, les tasses de thé en porcelaine à parois blanches mais minces sont les meilleurs choix, qui n'affectent pas la couleur et la savoureuse du thé, et commode à nettoyer.
Le style des tasses à thé Gongfu
Il existe de nombreux types de tasses à thé Gongfu. Les différents matériaux Gongfu Tea tasses ont des caractéristiques et des fonctions différentes. Ici, nous présenterons des types de thé Gongfu Types communs pour vous.1. tasses de thé en argile violette Gongfu
La tasse de thé en argile violette Gongfu est faite d'un matériau poreux avec une structure de pores doubles, qui a de beaux pores avec une forte adsorption. Il gardera l'arôme et le goût du thé, et le thé n'est pas facile à moisir et rance. Même vous versez simplement de l'eau chaude dans la tasse de thé sans feuilles de thé, l'eau a une forte saveur de thé.
2. Ceramics Gongfu Tea tasses
La tasse de thé en céramique convient à toutes sortes de thé. Il n'y a pas de réaction chimique avec le thé, ne vous inquiétez pas pour que votre corps soit blessé. Le thé brassée a une meilleure couleur, un parfum et un goût. Et ce type de tasse de thé est généralement magnifique en forme, exquis en décoration, et a une valeur d'appréciation artistique.
3. Tasses de thé en verre Gongfu
La tasse de thé en verre Gongfu peut résister à une température élevée, il peut être immédiatement versé le thé chaud dans la tasse et le verre ne contient pas d'antimoine et d'autres oxydes métalliques, ce qui ne causera pas de mal à votre corps. Glass Tea Cup a également les caractéristiques de la beauté, de la pratique et de la commodité. De plus, vous pouvez regarder clairement la couleur de la soupe au thé.
Le Benifit des tasses à thé Gongfu
Et il y a une question qui peut être soulevée: pourquoi le thé Gongfu doit-il être brassé par une petite tasse? Avec une si petite tasse à boire, il est difficile de devancer assoiffé. Alors laissez-moi faire une introduction pour vous comme suit:
Premièrement, pour le thé Gongfu, pour boire lentement, la verve du thé pourrait être goûtée. Donc la tasse fera petit.
Deuxièmement, le thé de Gongfu bouillonnant est dans un chaud bouillant, la petite tasse est pratique pour la dissipation de la chaleur.
Troisièmement, le thé Gongfu est trop épais pour boire, seulement boire dans de petites gorgées ne pourrait pas blesser l'estomac.
Quatrièmement, le charme du thé Gongfu est de goûter. La petite tasse sera donc le meilleur choix. Et tout comme la différence entre la bière et l'alcool.
Cinquièmement, le bon thé est rare, donc comme le thé inférieur dans la famille ordinaire. Ainsi, en utilisant la petite tasse pour servir les invités, qui ni l'un ni l'autre des blessures de valet de blessure, tiennent également compte du start-up d'épargne.
Sixièmement, pour la culture du thé chinoise, probablement, l'ancienne a déjà pensé au facteur de la connotation de la protection de l'environnement et de l'utilisation rationnelle et scientifique des ressources en eau. En fait, la terre de Chaoshan est plus de sécheresse que d'autres endroits, qui se reflète également dans le régime alimentaire habituel.
Septièmement, il est facile d'ivresser si boire du thé gongfu. Ainsi, la petite tasse est de réduire complètement la quantité.
Huitièmement, la cérémonie de thé Gongfu est étroitement liée à "Zen Master", cependant, le "zen" et "Big" est toujours séparé.
Comme nous le savons tous que le thé Gongfu est très populaire dans le quartier de Gongdong et Shantou. Les personnes les plus exquises choisissent généralement le petit pot en céramique fabriqué à Yixing et les tasses à thé en argile en glaçure en porcelaine, quel diamètre est exactement la taille de l'argent, tout comme un petit verre. Mettre le petit pot en céramique avec de l'eau et du thé à oolong sur Hibachis ou un petit poêle à alcool. Après l'ébullition, en utilisant des théières pour se remplir pleines de chaque petite tasse. Et à ce stade, vous pouvez soulever la petite tasse pour goûter lentement l'arôme. Et pour le pas de thé, faites attention à ne pas remplir une tasse de thé un par un. Vous devez remplir à tour de rôle en fonction de la quantité de tasses. Donc, pour le thé Gongfu, sauf le temps que nous avons payé pour bulles, nous avons également besoin de temps pour profiter du thé.
Comment sélectionner les tasses à thé Gongfu?
Les tasses à thé Gongfu deviennent populaires car elles sont exquises. Il ne peut pas être imprudent pour sélectionner des tasses à thé Gongfu. Le point clé pour préparer une bonne tasse de thé, la tasse de thé Gongfu est naturellement la chose la plus importante. Mais beaucoup de gens ne savent pas comment sélectionner une bonne tasse de thé, car ils pourraient penser que la qualité de Gongfu Tea Tup n'est pas importante. En fait, la Gongfu Tea Cup joue un rôle important dans les processus de thé. Généralement, la valeur de l'ensemble de thé est en partie déterminée par les tasses de thé Gongfu. Voici donc quatre méthodes pour présenter comment sélectionner de bonnes tasses à thé Gongfu.
1. Le bord de la tasse doit être en douceur. Vous pouvez inverser la tasse de thé sur la plaque plate, appuyer sur le bas de la tasse avec l'index et le majeur et laisser tourner la tasse dans les directions gauche et droite. S'il y a un bruit de frappe, la bouche de la tasse n'est pas à descente. S'il n'y a pas un tel son, la tasse est lisse.
2. Le fond de la tasse de thé devrait être en douceur. La méthode d'identification est la même que ci-dessus.
3. La taille de la tasse de thé doit être associée à la théière. Pour une petite théière, la capacité de la tasse de thé est de 20 à 50 ml, la hauteur de la tasse de thé est supérieure à 2,5 cm. S'il s'agit d'une grande théière, la capacité de la tasse de thé devrait entre 100 et 150 ml.
4. Le corps de la coupe peut être sélectionné selon votre personnel. Il existe de nombreuses formes de tasses à thé Gongfu. Vous pouvez sélectionner ce que vous voulez. Bien sûr, il est préférable de faire attention à la qualité, d'éviter d'acheter des tasses de thé Gongfu inférieures.
Comment nettoyer les tasses à thé Gongfu?
1. Après avoir bu du thé, n'oubliez pas de verser le thé et de nettoyer soigneusement l'intérieur et à l'extérieur de la tasse.
2.Si vous constatez que la tasse de thé a des taches de thé dessus, vous pouvez presser une petite quantité de dentifrice sur le dessus de la tasse de thé et répandre uniformément le dentifrice à la surface de la tasse de thé à la main ou un coton-tige. Lavez les tasses à thé avec de l'eau après quelques minutes.
3. Cripping les pommes de terre, mettez-les dans une tasse, versez de l'eau chaude dans la tasse et faites-les tremper pendant environ 10 minutes. Ensuite, les taches de thé sur la tasse peuvent être facilement retirées. Les pommes de terre contiennent de l'amidon, qui a une forte capacité d'aspiration, il est donc facile de retirer les taches dans la tasse.
4. Mettez une petite cuillère à café de poudre d'orange ou de jus d'orange dans la tasse de thé, remplissez-la d'eau et placez-la pendant 2-3 heures. De cette façon, l'adhésion est perdue entre les taches de thé et les tasses à thé, et il est facile d'éliminer les taches de thé.
5. Faire tremper avec une enzyme biologique. Ajouter une quantité d'eau appropriée dans le récipient, ajouter une enzyme biologique dedans, mettre la tasse de thé dans le récipient,-la tremper pendant environ 20 minutes, puis la rincer avec de l'eau. Il est très simple et pratique, et il n'est pas nécessaire d'essuyer avec des brosses ou du fil de fer pour éviter d'éviter d'endommager la tasse de thé.
Comment prendre soin des tasses à thé Gongfu?
1. Tenez-le attentivement lors de l'utilisation.
Lorsque vous utilisez Gongfu Tea Tup pour boire du thé, vous devez le tenir doucement. Ne mettez pas soudainement la tasse lourdement sur la table, ce qui est facile à casser.
2. Essuyez-le avec un torchon.
Après le nettoyage avec de l'eau, essuyez à l'intérieur et à l'extérieur de la tasse avec un torchon propre et doux, puis placez la tasse à un endroit propre.
3. Lavez avec le dentifrice.
Avec une longue utilisation, des gobelets à thé Gongfu accumuleront certaines taches de thé, et de nombreuses personnes les essuieront avec des boules en acier ou des outils rugueux, ce qui endommagera la surface des tasses à thé Gongfu. Il est suggéré que vous puissiez appliquer le dentifrice à la surface, puis attendre environ 5 minutes, et le laver doucement.
"Trois plaisirs" et "quatre charmes" de la dégustation du thé gongfu
Trois plaisirs
Le premier plaisir est de déguster seul et de se sentir immortel, cela signifie que l'on reste seul parmi la montagne verte et l'eau claire ou dans un élégant salon de thé et a son esprit se demander dans l'univers en sentant l'intégration de l'âme et de la nature et oubliant le monde mortel.
Le deuxième plaisir est que deux amis goûtant ensemble, et ravi de la communication de l'âme plutôt des mots.
Le troisième plaisir est que la dégustation ensemble pour obtenir la sagesse. Confucius nous a dit: "Si trois des personnes qui goûtent ensemble peuvent obtenir beaucoup de connaissances que nous ne pourrions pas apprendre des livres par communication et éclairage mutuel.
Quatre charmes
Du Jun, un poète de la dynastie Qing, décrit dans la préface de son poème contient "quatre charmes": profond, tranquillité, éthéréalité et noble. Tous ces personnages se concentrent sur la conception esthétique, est un résumé de l'esthétique et de la culture de la cérémonie de thé, et n'a rien à voir avec la demande matérielle.
En soulevant la vie matérielle quotidienne dans la hauteur culturelle, la cérémonie de thé Gongfu est l'art de la consommation de thé et de l'art de la vie et de la vie.