A Prefeitura de Iwate é rica em minério de ferro e outras matérias -primas usadas na produção de Ironware e também produz quantidades significativas de tinta, carvão e argila. A área se beneficiou da proteção do Nambu Han. Todos esses fatores forneceram a essa área um ambiente fértil para o desenvolvimento da produção de ferro e, até hoje, ainda é conhecido por Nambu Ironware.

Artigos anteriores sobre esse assunto focaram no crescimento de Nambu Ironware e na introdução de lançadores mestres. Esperamos que esses artigos tenham ajudado colegas amantes do bule a desenvolver uma compreensão da herança e da cultura desses vasos de ferro fundido. Este artigo destina -se a ajudar os leitores a entender melhor a dificuldade envolvida na produção de finas artigos de ferro. Embora não tenhamos produzido pessoalmente nenhum Ironware, tentaremos introduzir a produção de tetsubina a partir dos materiais que coletamos.

Processo de produção

Em geral, a produção de bule de ferro fundido aplica o seguinte procedimento: (1) projeto e composição; (2) produção de molde de madeira; (3) produção de bico e tampa; (4) molde de fundição, produção; (5) fundição e derramamento; (6) remoção e remoção de areia; e (7) colorir e manipular a aplicação.

(1) Projeto e composição

O primeiro passo na produção de vasos de ferro fundido é determinar a forma e as características decorativas da panela. Em geral, é necessário primeiro considerar se as formas e projetos tradicionais serão usados ​​ou se devem produzir uma criação original. Todos os seguintes a seguir devem ser considerados: o design geral, o tamanho da boca, a forma do bico, o design da tampa, a forma e a aparência do botão e as cores da panela. Depois de determinar todos esses recursos, o design é desenhado no papel, mantendo as proporções de tamanho correto.

(2) produção de molde de madeira

Depois que o esboço da composição é produzido, uma seção transversal é feita e usada para produzir o molde de madeira que serve como molde de fundição. Os moldes requerem aproximadamente três seções: a metade superior do corpo da panela, a metade inferior do corpo da panela e a tampa. Os moldes de madeira são assim nomeados porque foram originalmente feitos de madeira; No entanto, hoje eles são comumente criados a partir de 1,5 mm de ferro fundido. Como os bules são ocos, o núcleo deve ser produzido durante o elenco dos vasos de ferro fundido. Consequentemente, o molde do núcleo é produzido junto com o molde. Para garantir uma espessura específica da panela de ferro fundido, o molde do núcleo é um pouco menor que o da concha externa.

(3) bico de maconha e produção de tampa

Esses objetos se referem a partes anexadas da panela de ferro fundido que não sejam o corpo da panela. Eles incluem o bico, o botão e os anéis que conectam a alça ao corpo da panela. Um molde de fundição adicional deve ser produzido para cada um desses componentes. Existem várias possibilidades para a forma do botão em cima da tampa, incluindo uma flor de ameixa, crisântemo, cabaça ou pedra preciosa. Alguns rodízios podem apresentar suas próprias criações, como cavalo, vaca ou borboleta. Para os anéis, as formas apropriadas são escolhidas com base em diferenças nos vasos de ferro fundido e podem incluir montanhas distantes ou rostos diabólicos. Após a conclusão do raspagem, o molde de fundição é criado. Este processo de raspagem de turnos é chamado de "puxar o molde" no Japão. Durante esse processo inicial de raspagem, o bico, os anéis e outros objetos são colocados em suas posições correspondentes. Em seguida, usando areia relativamente fina misturada com argila, a raspagem de giro é novamente realizada. Uma areia fina que se assemelha à seda crua é usada para fazer os ajustes finais no molde.

Após a conclusão do raspagem, mas o molde de areia ainda não está completamente seco, é necessário começar a aplicar o design. O tradicional Nambu Ironware - um design raro (Hailstone) - requer o uso de uma ferramenta de gravura de metal. Os trabalhadores imprimem cuidadosamente os projetos, um por um. Aproximadamente 2000 marcas devem ser feitas para uma única panela de ferro fundido. Para outros padrões, o esboço inicial do design pode ser anexado ao molde de areia antes que os padrões sejam gravados.

O núcleo também é produzido neste momento. A produção principal é feita de maneira semelhante ao molde de elenco. O molde de madeira do núcleo é raspado para produzir o molde de areia. Os rodízios geralmente dividem as seções acima e abaixo em dois moldes de fundição. Depois que os moldes de areia são produzidos, o interior é preenchido com areia e líquido de argila é usado para conectar as metades superior e inferior. Depois de secar ao sol, o núcleo é removido. Finalmente, depois que o molde de fundição seca, ele é assado em um incêndio em carvão para completar a produção do molde de fundição.

(5) fundição e derramamento

Após a conclusão do molde de fundição, as metades superior e inferior são unidas e o núcleo é colocado no meio. No molde de fundição, a base da panela de ferro fundido é apontada para cima e o estado geral do molde é invertido. Da mesma forma, a base do núcleo aponta para cima. Duas ou três pequenas folhas de ferro ou outras peças de metal são colocadas entre o fundo do núcleo e o molde de fundição para impedir que ele flutue durante o derramamento. Depois que o molde é montado, o forno é aquecido a 1400-1500 graus Celsius para derreter o ferro antes de derramá-lo no molde.

(6) Remoção e remoção de areia

Após a conclusão do derramamento e o molde resfriado, o molde de fundição pode ser quebrado para remover o produto acabado. A remoção de areia pode ser realizada, o que basicamente envolve o uso de uma seleção de metal para quebrar o núcleo e outras peças anexadas. Bits de ferro podem se projetar nas áreas que conectam os moldes de fundição superior e inferior. Eles são removidos tocando suavemente na panela ou usando uma ferramenta de moagem.

Em seguida, a panela de ferro fundido formado é colocado em um forno a carvão de 800 a 1000 graus para assar. Esta etapa pretende fazer com que a panela de ferro fundido forme uma membrana da pele acidalizada, o que pode impedir a ferrugem. Diz -se que esta técnica foi inventada pelo famoso lançador de Nambu, Arisaka Goemon. O contato direto com a chama de carvão pode causar o exterior da panela. Nesse caso, um pincel é usado para limpá -lo.

(7) Aplicação de coloração e manipulação

O lançador verifica se a chaleira vazar. Caso contrário, a cor pode ser aplicada. A chaleira de ferro é colocada em um forno de 200 graus, depois a tinta e o licor grosso são aplicados como coloração. Em relação à alça da panela, alguns são feitos à mão e exigem o trabalho de outro artesão. Muitas vezes, a alça é produzida batendo um pedaço de ferro de folha para formar tiras redondas. Depois que a alça é criada e aplicada à chaleira de ferro, o processo de produção está concluído.

A linguagem das chaleiras de chá de ferro

Conforme descrito acima, o processo de produção para chaleiras de chá de ferro feito é extremamente detalhado. Envolve mais de 60 etapas individuais. Cada detalhe deve ser executado com o máximo cuidado e não deixa espaço para erro. Pelo menos dois meses são obrigados a ir do esboço inicial para a peça concluída. O caminho para se tornar um lançador profissional leva muitos anos. Tornar -se um mestre de Kamu cujo nome está gravado nos vasos de ferro fundido é claramente ainda mais difícil. Sem o acúmulo de experiência e trabalho duro, é difícil obter aclamação. Esse tipo de método de produção tradicional difere da produção mecânica em larga escala. A habilidade do lançador é evidente em cada etapa do processo de produção. Cada traço deixado para trás pelo processo de produção revela seu objetivo.

Vale ressaltar, no entanto, que as chaleiras de ferro feitas à mão criadas usando técnicas tradicionais geralmente contêm defeitos menores. Por exemplo, muitas vezes existem pequenos defeitos de fundição em que o núcleo e a maconha se encontram. Consequentemente, uma frase japonesa foi transmitida em oficinas de elenco que se traduzem aproximadamente para "seis intactas". O significado é, mesmo que uma chaleira completa tenha seis defeitos, ela não pode ser considerada uma falha. Ainda pode ser usado após a fixação desses defeitos. A partir disso, podemos ver que uma panela sem falhas sem o menor defeito não é fácil de produzir. Requer o nível mais alto de atendimento em cada etapa.

A partir do procedimento de produção, também podemos entender claramente as características básicas dos potes de chá feitos à mão. Cada workshop tem suas próprias técnicas de produção, no entanto, e os lançadores perseguem seus próprios métodos de elenco, o que nos impede de falar em generalidades amplas. Para potes produzidos usando os métodos descritos acima, porém, devemos ser capazes de distinguir vagamente as marcas deixadas onde os moldes de fundição superior e inferior se encontram. No fundo da panela, devemos ver onde o ferro foi derramado, bem como as marcas deixadas para trás pelo ferro ou outras peças de metal usadas para manter o núcleo no lugar.

Cada pote de ferro fundido expressa sua linguagem por diferentes meios, contando a história das técnicas e do ofício do lançador. Através de uma observação cuidadosa e apreciação desse idioma, você deve encontrar o pote que fala com você.

Introdução de bules de ferro fundido

O uso de bules de ferro fundido japonês (tetsubina) para preparar o chá tornou -se extremamente elegante entre os bebedores de chá de Taiwan nos últimos anos. A tetsubina agora pode ser vista em muitos eventos de degustação de chá e exposições de cerimônia de chá. Esses bules se tornaram uma parte indispensável da cultura moderna de chá de Taiwan, onde se acredita amplamente que o uso desses vasos consagrados pelo tempo para preparar o chá melhora a cor e o sabor do chá. Independentemente de isso ser verdadeiro ou falso, a qualidade antiga que resulta ao longo do tempo da combinação de textura e design de padrões com a ferrugem em uma tetsubina bem cuidada é realmente cativante.

Como exatamente se importa com esses panelas de chá de ferro fundido? Esta é uma pergunta que provavelmente está na mente de muitos colegas bebedores de chá. Os artigos anteriores descreveram o desenvolvimento e a história da tetsubina, bem como a estreita correlação entre a tetsubina e a chaleira japonesa (KAMA). Por serem muito semelhantes, a tetsubina e a kama são essencialmente cuidadas da mesma maneira. A cerimônia de chá japonesa especifica um conjunto de técnicas usadas para cuidar de kama que, consequentemente, dignos de nossa referência.

Este produto é feito à mão e usa o material de ferro-gorjeta, com base em tecnologia e costumes antigos. Após o tempo do governo do imperador Li Zhizhi, esse tipo de bule se tornou uma especialidade. Para proteger essa técnica, os bules de ferro fundido foram vistos como um artesanato desde então. O bule artesanal possui sua técnica tradicional de fabricação de ferro e seu estilo japonês único de criação, a julgar por sua superfície e aparência, e, portanto, é valorizado por pessoas no Japão.

Os bules de ferro fundido são os mais bem classificados de todos os produtos de ferro. Embora sua produção seja baseada em métodos tradicionais, novas técnicas também foram adotadas para mudar com os tempos. Não é apenas um item prático, mas também uma forma de arte. O acabamento fino é agradável aos olhos e dura o teste do tempo.

Quase todos os amantes do chá sabem que a mola da montanha ou a água do poço é mais doce, então eles sempre tentam usar esses dois tipos de água para preparar chá. A mola da montanha ou a água do poço contém mais elementos de ferro, e esses elementos de ferro existem como Fe2+ quando excluídos do ar. A água cozida na panela terá um sabor como a água da primavera por causa do Fe2+. Geralmente, este produto pode melhorar o sabor da água e é adequado para fabricar todos os tipos de chá.

Benefícios de bules de ferro fundido para o corpo humano

Os cientistas descobriram que o ferro é útil para gerar mais sangue e um adulto precisa de 0,8-0,5 miligramas de ferro. A deficiência de ferro impedirá o desenvolvimento da inteligência de alguém. As experiências provaram que o uso de uma panela de ferro para ferver a água pode ser útil para a absorção de ferro (Fe2+), impedindo a anemia. Adoro japonês usando utensílios de ferro para cozinhar alimentos ou ferver água. Nos últimos anos, os fatos provaram que os vasos feitos de ferro puro reabastecem hemoglobina em crianças. Além disso, na vila da longevidade no Japão, a maioria das pessoas ainda usa vasos de ferro. De acordo com estudos semelhantes, a maioria das pessoas que usam os depotes de ferro fundido não possuem baixo ferro ou sofrem de anemia. Os seres humanos não podem absorver diretamente o ferro, mas quando digeridos nos alimentos como Fe3+, o ácido gástrico gira Fe3+ para Fe2+ solúvel por reação química.

Uso de bules de ferro fundido

Muitos escritos no Japão mencionam que, antes de usar uma nova chaleira de ferro, deve -se primeiro colocar um pequeno número de folhas de chá embrulhadas em pano na chaleira e fervê -lo por aproximadamente dez minutos. Os taninos no chá e o teor de ferro dissolvidos do bule ajudam a formar uma membrana de ferro tânica nas laterais da chaleira, o que pode impedir a formação de ferrugem dentro da chaleira. Novas chaleiras devem ser usadas diariamente para permitir um rápido acúmulo de sedimentos; No entanto, após o uso, é preciso tomar cuidado para garantir que a chaleira esteja completamente seca após o uso. As manchas vermelhas de ferrugem geralmente começam a aparecer no interior do bule após aproximadamente cinco dias. Após aproximadamente dez dias, o sedimento branco aparece. Cada pote é diferente, no entanto, e a formação de sedimentação varia. Após muitos anos de uso, todo o interior de algumas chaleiras fica vermelho. Isso não é considerado um problema, desde que a água cozida permaneça limpa; portanto, se você encontrar um pote desse tipo, não a remova ou acredite que, se houver ferrugem, ela deverá ser limpa ou lavada.

Durante o uso normal, nenhuma água deve ser deixada na panela depois de usá -la para preparar o chá. Depois de aquecer a água e comer chá, a água quente deve ser derramada e o interior da panela deve ser mantido seco. Depois que a tetsubina é totalmente resfriada, sua tampa deve ser deixada de fora. Se a panela for imediatamente coberta, o vapor restante se formará como água na superfície interior, à medida que a temperatura cai e promoverá a formação de ferrugem. A tampa pode ser limpa com um pano. Em geral, se uma tetsubina for usada diariamente, a tampa poderá ser colocada de volta na panela depois de deixá -la secar durante a noite. Se a tetsubina não for usada regularmente, ela deve ser reservada por aproximadamente três dias antes de colocá -la novamente na caixa de armazenamento. Além disso, não limpe o interior com um pano ou escova e não o lave com sabão ou detergente.

Se estiver usando uma tetsubina velha, o interior pode, a princípio, conter manchas de ferrugem ou ferrugem. Deve ser tratado como descrito acima: isto é, primeiro ferva as folhas de chá na panela.

Em seguida, ferva a água pura na panela várias vezes até que a água aquecida no bule de chá esteja clara, momento em que a panela está pronta para ser usada.

1. Ao usar um bule de ferro fundido, você precisa colocar 5 a 10 gramas de chá no infusor, despeje um pouco de água na panela e ferva a água por cerca de 10 minutos. Os taninos contidos no chá e o elemento de ferro dissolvido formarão uma camada de tanato de ferro na parede interna da panela, o que impede o desenvolvimento da ferrugem. Descarte a água cozida e repita esse procedimento por cerca de 2-3 vezes, até que a água esteja limpa. É melhor usar uma panela nova todos os dias para deixar a mancha da ferrugem o mais cedo possível.

2. Os bules de ferro fundido são melhor utilizados sobre um incêndio, mas fogões a gás ou pratos quentes também funcionam.

3. Ao usar um bule de ferro fundido, preencha -o com 80% de água em caso de transbordamento na ebulição. Após cinco dias de uso, a parede interna pode ter alguns pontos escarlate e, dez dias depois, um revestimento branco pode aparecer. Esses fenômenos são muito comuns e a água ainda é segura para beber, a menos que esteja enlameada.

4. Depois de usar o bule de ferro fundido, lembre -se de secar completamente o interior e limpá -lo com um pano macio. Ao secar completamente a panela após cada uso, você impedirá que qualquer ferrugem desenvolva, prolongando a vida útil do seu bule.

Tetsubina e ferrugem

Os bules japoneses e chaleiras de chá são geralmente feitos de ferro fundido. O alumínio foi usado para produzir bules durante o tempo de guerra, mas hoje a maioria da tetsubina ainda é feita principalmente com ferro. Como a tetsubina e o kama são colocadas diretamente sobre uma chama para ferver a água, elas podem ser mais facilmente danificadas do que outros tipos de louça de chá. Entre o chá Kama coletado e alojado nos principais museus japoneses, alguns foram produzidos antes do período Edo (1603-1867). Muitos dos vasos foram reparados ou restaurados após uma longa vida útil. Embora a história da tetsubina não seja tão longa quanto a de Kama, a maioria da tetsubina de cem e cem e mais velha sofreu algum tipo de dano. Claramente, tanto a tetsubina quanto a kama são propensas a danos. A causa mais significativa de esse dano é provavelmente ferrugem.

Kama e tetsubina precoce foram produzidos principalmente usando um minério de ferro conhecido como Satestu ("areia de ferro"). No entanto, após o período Meiji (1868-1911), a disponibilidade de Satestu foi cada vez mais limitada, e muitas fundições se voltaram para o uso de minério de ferro relativamente acessível exportado dos países ocidentais. É difícil distinguir entre os bules produzidos usando os dois tipos de matérias -primas com base na aparência externa; No entanto, acredita -se que as chaleiras de chá produzidas usando materiais satestu tradicionais sejam mais resistentes à formação de ferrugem. Todos esses vasos são feitos de ferro, no entanto, e acabam oxidando e formarão a ferrugem. No entanto, se um bule de chá for bem cuidado, a ferrugem em sua superfície poderá fornecer uma beleza simples e um estilo indescritível. Para alcançar esse resultado, é essencial prestar atenção aos cuidados com o bule.

Manutenção de bules de ferro fundido

O método mais simples para a manutenção diária de uma tetsubina é aplicar água morna por todo o exterior após o uso e colocá -la no balcão para secar naturalmente. No treinamento tradicional da cerimônia do chá, quando a água chega a ferver em uma chaleira, um pedaço de pano molhado morno às vezes é usado para dar um tapinha ou limpar suavemente a superfície da chaleira. No entanto, de acordo com algumas direções em contrário, o pano úmido às vezes pode danificar os padrões e a decoração da chaleira. Então, eu simplesmente recomendo espirrar um pouco de água morna na superfície. Além disso, alguns produtores de Nambu Ironware descrevem como manter o exterior da tetsubina em seus manuais de usuário. Especificamente, quando a chaleira ainda está um pouco quente, um pedaço de pano molhado com água de chá pode ser usado para limpar suavemente o exterior. Essa limpeza repetitiva pode deixar tons únicos no corpo do bule. No entanto, à medida que a água do chá reage facilmente com a tetsubina, essa manutenção deve ser feita da maneira mais uniforme possível de evitar diferenças de cor.

Durante o treinamento da cerimônia do chá, o instrutor nos avisa repetidamente a não tocar as chaleiras com as mãos. Isso se deve ao fato de que nossas mãos podem conter um pouco de óleo e tocar a chaleira pode deixar resíduos ou introduzir poeira. Consequentemente, usamos pinças sempre que lidamos com as chaleiras. Esse aviso também é aplicável ao manuseio da tetsubina. No final, o toque pode levar à alteração da ferrugem ou da tonalidade, ou afetar a beleza dos padrões e a ornamentação do bule. Devemos observar que muitas pessoas, ao manter a tetsubina, aplicar uma camada de óleo vegetal ou outras gorduras para preservar a beleza da tetsubina. A abordagem da aplicação de petróleo é útil para iluminar a superfície, com charme exclusivo para atrair. No entanto, ao fazer isso, a superfície da tetsubina pode ficar danificada, absorver poeira e, assim, enferrujar. Às vezes, quando uma tetsubina é aquecida, a penetração de gordura no interior pode resultar em poluição da água. Portanto, eu não aconselho você a adotar esse método de manutenção.

Mais um lembrete é que, após o uso de uma tetsubina, nenhum detergente ou pincel deve ser usado para limpar as paredes internas. A aplicação excessiva de tais materiais de limpeza pode destruir a camada interior da parede de bule de chá originalmente tratada como resistente à ferrugem. Geralmente, o interior da panela só precisa ser embebido e corado com água pura. No entanto, se for uma tetsubina velha, com ferrugem severa dentro do bule, algum óleo pode flutuar na superfície e a água pode se transformar em uma cor avermelhada quando fervida. Para resolver esses problemas, teoricamente, devemos convidar um especialista em tetsubina a recuar o interior do bule para torná -lo resistente à ferrugem. Mas em Taiwan, seria muito difícil encontrar esses especialistas. De acordo com alguns colecionadores japoneses, certos pincéis podem ser usados ​​para remover a ferrugem interna. Posteriormente, é necessário fazer chá várias vezes, seguido de água pura fervente para formar uma membrana resistente à ferrugem dentro. Vale a pena considerar este método.

1. A temperatura do bule e a água dentro não deve ser extremamente diferente. Se você derramar água quente na panela quando o corpo da panela estiver frio ou despeje água fria na panela quando o corpo da panela estiver quente, a panela poderá enfrentar o perigo da fissura. É melhor se você tiver dois bules de ferro fundido pronto para uso. Mas se você tiver apenas uma panela, poderá adicionar água quente para reabastecer a panela.

2. Mantenha o bule de ferro fundido seco. Após o uso, se houver água, a panela é propensa a ferrugem. Portanto, lembre -se de evaporar completamente a água pela água após cada uso.

3. Evite aquecer uma panela vazia. Aquecimento Uma panela seca reduzirá a vida útil do bule e pode causar fissura da panela.

Tetsubina e sedimentos aquáticos

As instruções acima podem ser consideradas conhecimentos gerais sobre o uso da tetsubina. Os colegas bebedores ainda podem fazer perguntas como: Após vários anos de uso, por que não há sedimentos aquáticos construídos por dentro? Eu conduzi uma série de experimentos durante viagens ao Japão usando uma variedade de fontes de água selecionadas para ferver na tetsubina. Até cerca de uma semana de experimentos, testemunhei a formação de alguma sedimentação de um certo tipo de água.

O problema está em determinar que tipo de água é propícia à formação de sedimentos. Uma coisa é certa: nenhuma formação de sedimentos foi vista ao usar água da torneira para os experimentos. A única água capaz de construir sedimentos, de acordo com minhas descobertas, acabou sendo a água potável de um poço ou água subterrânea. Infelizmente, a análise da qualidade da água não estava disponível para os experimentos.

Também é interessante saber que, durante os experimentos, não havia manchas de ferrugem produzidas dentro da tetsubina. Em vez disso, no começo alguma substância semelhante à seda branca formada dentro e após cerca de uma semana, uma fina camada de sedimento aquático cobria a superfície interior. Dependendo das diferenças na origem da tetsubina ou do artesão, os efeitos também variam. Para o experimento, usei a tetsubina de Zuiun de Kyoto, um chagama de Arisaka de Morioka e uma tetsubina da família Kichiemon. Uma camada de sedimentos de água branca formada dentro do zuiun, enquanto a tetsubina de Kichiemon não teve reação semelhante.

Talvez algumas pessoas argumentassem que a água fervente em uma panela com sedimentação aquática é prejudicial à saúde. Em geral, a formação do sedimento da água é boa para a tetsubina em termos de seu papel na prevenção da ferrugem e na produção de qualidade mais doce da água. Portanto, tanto para o aroma de chá quanto a manutenção da tetsubina, é necessário selecionar cuidadosamente um certo tipo de água para uso na tetsubina.

Para encerrar, é nossa esperança que a introdução acima sirva como uma referência para colegas bebedores de chá em como cuidar de sua tetsubina, e que todos os leitores fabricem cada vez mais o chá satisfatório com o tempo, graças à integração da textura, design, design, e tonalidade única de ferrugem em sua tetsubina.