Apakah cawan teh gongfu?

Teh Gongfu adalah kebiasaan rakyat Cina untuk mencuba teh. Popular di Chaoshan - Guangdong, Zhang Quan - Fujian dan tempat -tempat lain. Teh Gongfu dinamakan dengan cara yang indah untuk membakar teh. Teh Gongfu telah tersebar selama beratus -ratus tahun. Teh gongfu terawal popular di Guangdong dan tempat -tempat lain, dan kemudian secara beransur -ansur merebak ke pelbagai wilayah. Item yang paling penting dalam teh gongfu ialah set teh gongfu, yang merujuk kepada tehay khas untuk teh pembuatan bir, termasuk teapot, gaiwan, cawan teh, pinggan, dulang, dan lain -lain. Terdapat berpuluh -puluh gaya cawan teh gongfu yang berbeza.

Teh Gongfu adalah salah satu kebiasaan teh Han Warganity, mempopularkan Chaoshan dari Guangzhou, Zhangquan dari Fujian. Sudah tentu, teh gongfu dipadankan dengan cawan teh dengan sempurna. Terdapat empat perkataan mantra yang memilih cawan teh: kecil, ringan, nipis, dan putih. Pelanggan teh sering menggunakan barang -barang teh yang bawah dengan bunga rata putih, biru dan mulut lebar. Dan cawan yang ditulis "Sila mengumpul jika cawan yang mendalam" harus berharga. Cawan teh gongfu dengan warna jed putih, memusnahkan warna teh, akan menjadikan aroma teh sepenuhnya wangi. Dan seperti yang dikatakan sekarang, jika mendalam, kita boleh menghirup air dengan nafas. Malah, cawan teh porselin putih tetapi nipis adalah pilihan terbaik, yang tidak menjejaskan warna dan lazat teh, dan mudah dibersihkan.

Gaya cawan teh gongfu

Terdapat banyak jenis cawan teh gongfu. Bahan -bahan yang berlainan cawan teh gongfu mempunyai ciri -ciri dan fungsi yang berbeza. Di sini kami akan memperkenalkan beberapa jenis cawan teh gongfu untuk anda.

1. Cawan teh gongfu tanah liat ungu

Piala Teh Gongfu Clay Ungu diperbuat daripada bahan berliang dengan struktur liang berganda, yang mempunyai liang halus dengan penjerapan yang kuat. Ia akan menyimpan aroma dan rasa teh, dan teh tidak mudah untuk berjamur dan rancid. Malah anda hanya mencurahkan air panas ke dalam cawan teh tanpa daun teh, air mempunyai rasa teh yang kuat.

2. Cawan teh gongfu seramik

Cawan teh seramik sesuai untuk semua jenis teh. Tidak ada tindak balas kimia dengan teh, jangan risau tentang badan anda akan terluka. Teh yang dibancuh mempunyai warna, wangian dan rasa yang lebih baik. Dan cawan teh semacam ini biasanya cantik dalam bentuk, indah dalam hiasan, dan mempunyai nilai penghargaan artistik.

3. Cawan teh gongfu kaca

Piala teh gongfu kaca boleh menahan suhu yang tinggi, ia boleh mencurahkan teh panas ke dalam cawan, dan kaca tidak mengandungi antimoni dan oksida logam lain, yang tidak akan menyebabkan kemudaratan badan anda. Cawan teh kaca juga mempunyai ciri -ciri kecantikan, kepraktisan dan kemudahan. Lebih -lebih lagi, anda boleh menonton warna sup teh dengan jelas.

Benifit cawan teh gongfu

Dan ada soalan yang boleh dibangkitkan: Mengapa teh gongfu mesti dibancuh oleh cawan kecil? Dengan cawan kecil untuk diminum, sukar untuk menghilangkan dahaga. Oleh itu, izinkan saya membuat pengenalan untuk anda seperti berikut:

Pertama, untuk teh gongfu, hanya untuk minum perlahan -lahan, bolehkah teh teh dirasai. Jadi cawan akan melakukan yang kecil.

Kedua, teh gongfu yang menggelegak panas, cawan kecil mudah untuk pelesapan haba.

Ketiga, teh gongfu terlalu tebal untuk diminum, hanya minum dalam sips kecil yang tidak boleh menyakiti perut.

Keempat, pesona teh gongfu adalah rasa. Jadi cawan kecil akan menjadi pilihan terbaik. Dan sama seperti perbezaan antara bir dan alkohol.

Kelima, teh yang baik jarang berlaku, jadi teh yang lebih rendah dalam keluarga biasa. Oleh itu, dengan menggunakan cawan kecil untuk melayani tetamu, yang tidak ada valet kecederaan, juga mengambil permulaan penjimatan.

Keenam, untuk budaya teh Cina, mungkin, kuno telah menganggap faktor konotasi perlindungan alam sekitar dan penggunaan sumber air yang rasional dan saintifik. Sebenarnya, tanah Chaoshan lebih kemarau daripada tempat lain, yang juga dicerminkan dalam diet biasa.

Ketujuh, mudah diminum jika minum teh gongfu. Jadi cawan kecil adalah untuk mengurangkan kuantiti sepenuhnya.

Kelapan, upacara teh gongfu berkait rapat dengan "Zen Master", bagaimanapun, "Zen" dan "Big" sentiasa dipisahkan.

Seperti yang kita semua tahu bahawa teh Gongfu sangat popular di kawasan Gongdong dan Shantou. Orang yang lebih indah biasanya memilih periuk seramik kecil yang dibuat dalam yixing dan cawan teh tanah liat yang diperbuat daripada glaze porselin, diameter yang hanya saiz perak, seperti kaca kecil. Meletakkan periuk seramik kecil dengan masak air dan teh oolong di hibachis atau dapur alkohol kecil. Selepas mendidih, menggunakan periuk teh untuk mengisi penuh setiap cawan kecil. Dan pada ketika ini, anda boleh mengangkat cawan kecil untuk merasai aroma perlahan -lahan. Dan untuk langkah menikmati teh, sila perhatikan untuk tidak mengisi secawan teh satu demi satu. Anda harus mengisi gilirannya mengikut kuantiti cawan. Oleh itu, untuk teh gongfu, kecuali masa yang kami bayar untuk teh gelembung, kami juga memerlukan sedikit masa untuk menikmati teh.

Bagaimana untuk memilih cawan teh gongfu?

Cawan teh gongfu menjadi popular kerana ia adalah indah. Ia tidak boleh cuai sama sekali untuk memilih cawan teh gongfu. Titik utama untuk mencipta secawan teh yang baik, cawan teh gongfu secara semulajadi adalah perkara yang paling penting. Tetapi ramai orang tidak tahu bagaimana untuk memilih cawan teh yang baik, kerana mereka mungkin berfikir bahawa kualiti Piala Teh Gongfu tidak penting. Malah, cawan teh gongfu memainkan peranan penting dalam proses teh minuman. Umumnya, nilai set teh sebahagiannya ditentukan oleh cawan teh gongfu. Jadi, inilah empat kaedah untuk memperkenalkan cara memilih cawan teh gongfu yang baik.

1. Rim cawan harus lancar. Anda boleh membalikkan cawan teh di atas pinggan rata, tekan bahagian bawah cawan dengan jari telunjuk dan jari tengah, dan biarkan cawan berputar di arah kiri dan kanan. Sekiranya terdapat bunyi mengetuk, mulut cawan tidak jelas. Sekiranya tidak ada bunyi sedemikian, cawan itu lancar.

2. Bahagian bawah cawan teh harus lancar. Kaedah mengenal pasti adalah sama seperti di atas.

3. Saiz cawan teh harus dipadankan dengan teko. Untuk teko kecil, kapasiti cawan teh adalah 20 hingga 50 ml, ketinggian cawan teh lebih tinggi daripada 2.5 cm. Jika ia adalah teko besar, kapasiti cawan teh harus antara 100 dan 150 ml.

4. Badan cawan boleh dipilih mengikut seperti peribadi anda. Terdapat banyak bentuk cawan teh gongfu. Anda boleh memilih jenis yang anda mahukan. Sudah tentu, lebih baik untuk memberi perhatian kepada kualiti, elakkan membeli cawan teh gongfu yang lebih rendah.

Bagaimana untuk membersihkan cawan teh gongfu?

1. Selepas minum teh, ingatlah untuk mencurahkan teh dan membersihkan bahagian dalam dan di luar cawan.

2.Jika anda mendapati bahawa cawan teh mempunyai noda teh di atasnya, anda boleh memerah sedikit ubat gigi di bahagian atas cawan teh, dan merebak ubat gigi di permukaan cawan teh dengan tangan atau kapas. Basuh cawan teh dengan air selepas beberapa minit.

3. Mengetuk kentang, masukkannya ke dalam cawan, tuangkan air panas ke dalam cawan dan rendam mereka selama kira -kira 10 minit. Kemudian noda teh pada cawan boleh dikeluarkan dengan mudah. Kentang mengandungi kanji, yang mempunyai kapasiti sedutan yang kuat, jadi mudah untuk mengeluarkan kesan dalam cawan.

4. Letakkan satu sudu kecil serbuk oren atau jus oren ke dalam cawan teh, isi dengan air dan letakkan selama 2-3 jam. Dengan cara ini, lekatan itu hilang di antara kesan teh dan cawan teh, dan mudah untuk mengeluarkan kesan teh.

5. Rendam dengan enzim biologi. Masukkan jumlah air yang sesuai ke dalam bekas, tambah beberapa enzim biologi ke dalamnya, letakkan cawan teh ke dalam bekas, rendam selama kira -kira 20 minit, dan kemudian bilas dengan air. Ia sangat mudah dan mudah, dan tidak perlu mengelap dengan berus atau dawai besi untuk mengelakkan mengelakkan merosakkan cawan teh.

Bagaimana untuk menjaga cawan teh gongfu?

1. Pegang dengan teliti apabila menggunakan.

Apabila menggunakan cawan teh gongfu untuk minum teh, anda perlu memegangnya dengan lembut. Jangan tiba -tiba meletakkan cawan di atas meja, yang mudah dipecahkan.

2. Lap dengan tuala teh.

Selepas membersihkan dengan air, lap di dalam dan di luar cawan dengan tuala teh yang bersih dan lembut, dan kemudian letakkan cawan ke tempat yang bersih.

3. Basuh dengan ubat gigi.

Dengan penggunaan masa yang lama, cawan teh gongfu akan mengumpul beberapa kesan teh, dan ramai orang akan menghapuskannya dengan bola keluli atau alat kasar, yang akan menyebabkan kerosakan pada permukaan cawan teh gongfu. Adalah dicadangkan anda boleh menggunakan ubat gigi di permukaan, dan kemudian tunggu selama kira -kira 5 minit, dan perlahan -lahan mencuci perlahan -lahan.

"Tiga Kesenangan" dan "Empat Pesona" mencicipi Teh Gongfu

Tiga kesenangan

Keseronokan pertama adalah merasa sendirian dan merasa abadi, itu bermakna seseorang tinggal bersendirian di antara gunung hijau dan air yang jernih atau di dalam bilik tidur yang elegan dan mempunyai fikirannya yang tertanya -tanya di alam semesta yang merasakan integrasi jiwa dan alam semula jadi dan melupakan dunia fana.

Keseronokan kedua adalah bahawa dua kawan merasa bersama, dan gembira dengan komunikasi jiwa bukan kata -kata.

Keseronokan ketiga adalah bahawa merasa bersama untuk mendapatkan kebijaksanaan. Confucius memberitahu kami "jika tiga orang merasa bersama dapat memperoleh banyak pengetahuan yang tidak dapat kita pelajari dari buku-buku melalui komunikasi dan sorotan bersama.

Empat pesona

Du Jun, seorang penyair Dinasti Qing, yang diterangkan dalam pengantar sajaknya mengandungi "Empat Pesona": mendalam, ketenangan, ethereality, dan tinggi. Semua watak ini memberi tumpuan kepada konsep estetik, adalah ringkasan estetika dan budaya upacara teh, dan tidak ada kaitan dengan permintaan material.

Mengangkat kehidupan bahan harian ke dalam ketinggian budaya, upacara teh gongfu adalah seni minum teh dan seni hidup dan hidup.