Ketika teko besi cor disebut, kita cenderung memikirkan Nambu Ironware atau Nambu Tetsubin. Nambu Ironware berasal dari Jepang selama periode Edo (1615-1868) di wilayah tersebut di bawah kendali Nambu Han, yaitu, area yang berpusat di sekitar Morioka. Nambu Ironware dikembangkan dari produksi ketel teh. Ironware yang diproduksi di sejumlah area lain juga disebut Nambu Ironware, termasuk Mizusawa dan Prefektur IWate saat ini. Di Taiwan International Tea Culture Expo yang diadakan pada akhir 2010 di Taipei, koperasi industri casting Mizusawa, yang dipimpin oleh ketua Oikawa Takashi, memamerkan Nambu Ironware untuk mendapat pujian besar.
Prefektur Iwate kaya akan bijih besi dan bahan baku lainnya yang digunakan dalam produksi besi dan juga menghasilkan sejumlah besar cat, arang, dan tanah liat. Area tersebut mendapat manfaat dari perlindungan Nambu Han. Semua faktor ini memberi area ini lingkungan yang subur untuk pengembangan produksi besi, dan hingga hari ini masih dikenal untuk NAMBU Ironware.
Artikel sebelumnya tentang subjek ini berfokus pada pertumbuhan Nambu Ironware dan pada memperkenalkan kastor utama. Kami berharap artikel -artikel ini telah membantu sesama pecinta teko mengembangkan pemahaman tentang warisan dan budaya pot besi cor ini. Artikel ini dimaksudkan untuk membantu pembaca lebih memahami kesulitan yang terlibat dalam memproduksi besi yang bagus. Meskipun kami belum secara pribadi memproduksi besi, kami akan berusaha memperkenalkan produksi Tetsubin dari bahan yang telah kami kumpulkan.
Proses produksi
Secara umum, produksi teko besi cor berlaku prosedur berikut: (1) desain dan komposisi; (2) produksi cetakan kayu; (3) produksi semburan dan tutup; (4) casting cetakan, produksi; (5) casting dan tuang; (6) Penghapusan dan pengupasan pasir; dan (7) Aplikasi mewarnai dan menangani.
(1) Desain dan Komposisi
Langkah pertama dalam produksi pot besi cor adalah untuk menentukan bentuk dan fitur dekoratif pot. Secara umum, pertama -tama perlu untuk mempertimbangkan apakah bentuk dan desain tradisional akan digunakan atau apakah akan menghasilkan kreasi asli. Semua hal berikut harus dipertimbangkan: desain keseluruhan, ukuran mulut, bentuk cerat, desain tutup, bentuk dan penampilan kenop, dan warna -warna panci. Setelah menentukan semua fitur ini, desain ditarik pada kertas yang mempertahankan proporsi ukuran yang benar.
(2) Produksi cetakan kayu
Setelah sketsa komposisi diproduksi, penampang dibuat dan digunakan untuk menghasilkan cetakan kayu yang berfungsi sebagai cetakan casting. Cetakan membutuhkan sekitar tiga bagian: bagian atas tubuh pot, bagian bawah tubuh pot, dan tutupnya. Cetakan kayu dinamakan demikian karena awalnya terbuat dari kayu; Namun, hari ini mereka biasanya dibuat dari 1,5 mm lembar besi cor. Karena teko berlubang, inti harus diproduksi selama pengecoran pot besi cor. Akibatnya, cetakan inti dihasilkan bersama dengan cetakan. Untuk memastikan ketebalan spesifik pot besi cor, cetakan inti sedikit lebih kecil dari pada cangkang luar.
(3) Panci pot dan produksi tutup
Objek -objek ini merujuk pada bagian terpasang dari pot besi cor selain tubuh pot. Mereka termasuk cerat, kenop, dan cincin yang menghubungkan pegangan ke tubuh pot. Cetakan casting tambahan harus diproduksi untuk masing -masing komponen ini. Ada sejumlah kemungkinan untuk bentuk kenop di atas tutupnya, termasuk bunga prem, krisan, labu, atau batu berharga. Beberapa kastor dapat memperkenalkan kreasi mereka sendiri seperti kuda, sapi, atau kupu -kupu. Untuk cincin, bentuk yang tepat dipilih berdasarkan perbedaan dalam pot besi cor dan mungkin termasuk gunung yang jauh atau wajah jahat. Setelah gesekan belok selesai, cetakan casting dibuat. Proses gesekan belokan ini disebut sebagai "menarik cetakan" di Jepang. Selama proses pengikis awal ini, semburan pot, cincin, dan objek lain ditempatkan di posisi yang sesuai. Kemudian, menggunakan pasir yang relatif halus dicampur dengan tanah liat, belok pengikisan kembali dilakukan. Pasir halus yang menyerupai sutra mentah kemudian digunakan untuk membuat penyesuaian akhir pada cetakan.
Setelah gesekan belok selesai, tetapi cetakan pasir belum benar -benar kering, perlu untuk mulai menerapkan desain. Nambu Ironware tradisional - desain langka (Hailstone) - membutuhkan penggunaan alat ukiran logam. Pekerja dengan hati -hati menanamkan desain, satu per satu. Sekitar 2000 tanda harus dibuat untuk pot besi cor tunggal. Untuk pola lain, sketsa awal desain dapat melekat pada cetakan pasir sebelum pola diukir.
Inti juga diproduksi saat ini. Produksi inti dilakukan dengan cara yang mirip dengan cetakan casting. Cetakan kayu dari inti berubah tergores untuk menghasilkan cetakan pasir. Kastor umumnya membagi bagian di atas dan di bawah menjadi dua cetakan casting. Setelah cetakan pasir diproduksi, bagian dalamnya diisi dengan pasir dan cairan tanah liat digunakan untuk menghubungkan bagian atas dan bawah. Setelah mengering di bawah sinar matahari, intinya dihilangkan. Akhirnya, setelah cetakan casting mengering, dipanggang dalam api arang untuk menyelesaikan produksi cetakan casting.
(5) casting dan tuangkan
Setelah cetakan casting selesai, bagian atas dan bawah bergabung bersama dan inti ditempatkan di tengah. Dalam cetakan casting, dasar pot besi cor menunjuk ke atas, dan keadaan keseluruhan cetakan terbalik. Demikian juga, basis titik inti ke atas. Dua atau tiga lembaran besi kecil atau potongan logam lainnya ditempatkan di antara bagian bawah inti dan cetakan casting untuk mencegahnya mengambang di sekitar saat menuangkan. Setelah cetakan disatukan, kiln dipanaskan hingga 1400-1500 derajat Celcius untuk melelehkan besi sebelum menuangkannya ke dalam cetakan.
(6) Penghapusan dan pengupasan pasir
Setelah menuangkan selesai dan cetakan telah mendingin, cetakan casting dapat dipecah terpisah untuk menghilangkan produk jadi. Pengupasan pasir kemudian dapat dilakukan, yang pada dasarnya melibatkan penggunaan pick logam untuk memecah inti dan potongan -potongan terpasang lainnya. Bit besi dapat menjorok di area yang menghubungkan cetakan casting atas dan bawah. Ini dihapus dengan mengetuk pot dengan lembut atau dengan menggunakan alat penggilingan.
Selanjutnya pot besi cor yang terbentuk ditempatkan dalam kiln arang 800 hingga 1000 derajat untuk dipanggang. Langkah ini dimaksudkan untuk menyebabkan pot besi cor membentuk membran kulit yang diasamkan, yang dapat mencegah karat. Teknik ini dikatakan telah ditemukan oleh kastor Nambu yang terkenal, Arisaka Goemon. Kontak langsung dengan api arang dapat menyebabkan bagian luar pot menghitam. Jika demikian, kuas digunakan untuk membersihkannya.
(7) Aplikasi mewarnai dan menangani
Caster memeriksa apakah ketel bocor. Jika tidak, warna dapat diterapkan. Ketel besi ditempatkan dalam oven 200 derajat, kemudian cat dan minuman teh tebal diaplikasikan sebagai pewarnaan. Mengenai pegangan pot, beberapa buatan tangan dan membutuhkan karya pengrajin lain. Seringkali pegangan diproduksi dengan menumbuk selembar besi untuk membentuk strip bundar. Setelah pegangan dibuat dan diterapkan pada ketel besi, proses produksi selesai.
Bahasa ceret teh besi
Seperti dijelaskan di atas, proses produksi untuk ceret teh besi buatan tangan sangat rinci. Ini melibatkan lebih dari 60 langkah individu. Setiap detail harus dieksekusi dengan sangat hati -hati dan tidak meninggalkan ruang untuk kesalahan. Setidaknya dua bulan diharuskan untuk beralih dari sketsa awal ke bagian yang sudah selesai. Jalan untuk menjadi kastor profesional memakan waktu bertahun -tahun. Menjadi master kamu yang namanya diukir di pot besi cor jelas lebih sulit. Tanpa akumulasi pengalaman dan kerja keras, sulit untuk mencapai pujian. Jenis metode produksi tradisional ini berbeda dari produksi mekanik skala besar. Keterampilan kastor terbukti dalam setiap langkah proses produksi. Setiap jejak yang ditinggalkan oleh proses produksi mengungkapkan tujuannya.
Perlu disebutkan, bagaimanapun, bahwa ketel besi buatan tangan yang dibuat menggunakan teknik tradisional sering kali mengandung cacat kecil. Misalnya, sering ada cacat casting kecil di mana inti dan pot bertemu. Akibatnya, frasa Jepang telah diturunkan dalam lokakarya casting yang secara kasar diterjemahkan menjadi "enam utuh." Artinya, bahkan jika ketel besi lengkap memiliki enam cacat, itu tidak dapat dianggap gagal. Itu masih dapat digunakan setelah cacat ini diperbaiki. Dari sini, kita dapat melihat bahwa pot teh tanpa cacat tanpa cacat sedikit pun tidak mudah diproduksi. Ini membutuhkan tingkat perawatan tertinggi di setiap langkah.
Dari prosedur produksi, kita juga dapat dengan jelas memahami karakteristik dasar pot teh buatan tangan. Namun, masing -masing lokakarya memiliki teknik produksi sendiri, dan masing -masing kastor mengejar metode casting mereka sendiri, yang mencegah kita berbicara secara luas. Untuk pot yang diproduksi menggunakan metode yang dijelaskan di atas, meskipun, kita harus dapat secara samar -samar melihat tanda yang tersisa di mana cetakan casting atas dan bawah bertemu. Di bagian bawah panci, kita harus melihat di mana besi dituangkan serta tanda yang ditinggalkan oleh besi atau potongan logam lain yang digunakan untuk menjaga inti tetap di tempatnya.
Setiap pot besi cor mengekspresikan bahasanya melalui cara yang berbeda, menceritakan kisah teknik dan kerajinan kastor. Melalui pengamatan yang cermat dan apresiasi bahasa ini, Anda harus dapat menemukan pot yang berbicara kepada Anda.
Pengenalan teko besi cor
Penggunaan teko besi cor Jepang (Tetsubin) untuk menyeduh teh telah menjadi sangat modis di kalangan peminum teh Taiwan selama beberapa tahun terakhir. Tetsubin sekarang dapat dilihat di banyak acara mencicipi teh dan pameran upacara teh. Teko-teko ini telah menjadi bagian yang sangat diperlukan dari budaya teh Taiwan modern di mana secara luas diyakini bahwa penggunaan pot yang dihormati waktu ini untuk membuat teh meningkatkan warna dan rasa teh. Terlepas dari apakah ini benar atau salah, kualitas antik yang dihasilkan dari waktu ke waktu dari kombinasi tekstur dan desain pola dengan karat di Tetsubin yang dirawat dengan baik benar-benar menawan.
Namun, bagaimana tepatnya, apakah seseorang peduli untuk pot teh besi cor ini? Ini adalah pertanyaan yang mungkin ada di benak banyak sesama peminum teh. Artikel -artikel sebelumnya telah menggambarkan pengembangan dan sejarah Tetsubin serta korelasi dekat antara Tetsubin dan ketel teh Jepang (Kama). Karena mereka sangat mirip, Tetsubin dan Kama pada dasarnya dirawat dengan cara yang sama. Upacara Teh Jepang menentukan satu set teknik yang digunakan untuk merawat Kama yang, akibatnya, layak untuk referensi kami.
Produk ini buatan tangan dan menggunakan bahan besi babi, berdasarkan teknologi kuno dan adat istiadat. Mengikuti masa pemerintahan Kaisar Li Zhizhi, jenis teko ini menjadi spesialisasi. Untuk melindungi teknik ini, teko besi cor telah dipandang sebagai kerajinan tangan sejak saat itu. Teko buatan tangan menawarkan teknik pembuatan besi tradisional dan gaya penciptaan Jepang yang unik, menilai dari permukaan dan penampilannya, dan dengan demikian dihargai oleh orang-orang di Jepang.
Teko besi cor adalah peringkat tertinggi dari semua produk besi. Meskipun produksinya didasarkan pada metode tradisional, teknik baru juga telah diadopsi untuk berubah seiring waktu. Ini bukan hanya barang praktis tetapi juga bentuk seni. Pengerjaan yang baik menyenangkan bagi mata dan bertahan dalam ujian waktu.
Hampir semua pecinta teh tahu bahwa pegunungan pegunungan atau air sumur lebih manis, jadi mereka selalu mencoba menggunakan dua jenis air ini untuk menyeduh teh. Musim semi gunung atau air sumur mengandung lebih banyak elemen besi, dan elemen besi ini ada sebagai Fe2+ ketika dikecualikan dari udara. Air yang direbus dalam pot akan terasa seperti mata air karena Fe2+. Secara umum, produk ini dapat meningkatkan rasa air dan cocok untuk menyeduh semua jenis teh.
Manfaat teko besi cor untuk tubuh manusia
Para ilmuwan telah menemukan bahwa zat besi bermanfaat untuk menghasilkan lebih banyak darah, dan orang dewasa laki-laki membutuhkan 0,8-0,5 miligram zat besi. Kekurangan zat besi akan menghalangi pengembangan kecerdasan seseorang. Eksperimen telah membuktikan bahwa menggunakan pot besi untuk merebus air dapat membantu penyerapan zat besi (Fe2+), mencegah anemia. Cinta Jepang menggunakan peralatan besi untuk memasak makanan atau merebus air. Dalam beberapa tahun terakhir, fakta telah membuktikan bahwa pot yang terbuat dari zat besi murni akan mengisi kembali hemoglobin pada anak -anak. Juga, di desa umur panjang di Jepang, kebanyakan orang masih menggunakan pot besi. Menurut penelitian serupa, kebanyakan orang yang menggunakan teko besi cor tidak memiliki zat besi rendah atau menderita anemia. Manusia tidak dapat secara langsung menyerap zat besi, tetapi ketika dicerna dalam makanan sebagai Fe3+, asam lambung mengubah Fe3+ menjadi Fe2+ yang larut dengan reaksi kimia.
Penggunaan teko besi cor
Banyak tulisan di Jepang menyebutkan bahwa, sebelum menggunakan ketel besi baru, orang harus terlebih dahulu menempatkan sejumlah kecil daun teh yang dibungkus kain di dalam ketel dan merebusnya selama sekitar sepuluh menit. Tanin dalam teh dan kandungan besi larut dari teko membantu membentuk membran besi tannic di sisi ketel, yang dapat mencegah pembentukan karat di dalam ketel. Kegel baru harus digunakan setiap hari untuk memungkinkan akumulasi sedimen yang cepat; Namun, setelah digunakan, seseorang harus berhati -hati untuk memastikan bahwa ketel benar -benar kering setelah digunakan. Bintik -bintik karat merah umumnya mulai muncul di bagian dalam teko setelah kira -kira lima hari. Setelah sekitar sepuluh hari, sedimen putih muncul. Namun, setiap pot berbeda, dan pembentukan sedimentasi bervariasi. Setelah bertahun -tahun digunakan, seluruh interior beberapa ceret berubah menjadi merah. Ini tidak dianggap sebagai masalah selama air rebus tetap jernih, jadi jika Anda menemukan panci seperti itu, jangan lepaskan atau percaya bahwa jika ada karat itu harus dihapus atau dicuci bersih.
Selama penggunaan normal, tidak ada air yang ditinggalkan di dalam pot setelah menggunakannya untuk menyeduh teh. Setelah memanaskan air dan menyeduh teh, air panas harus dituangkan dan bagian dalam panci harus tetap kering. Setelah Tetsubin sepenuhnya didinginkan, tutupnya harus ditinggalkan. Jika pot segera ditutup, uap yang tersisa di dalamnya akan terbentuk sebagai air di permukaan interior saat suhu turun dan meningkatkan pembentukan karat. Tutupnya bisa dibersihkan dengan kain. Secara umum, jika Tetsubin digunakan setiap hari, tutupnya dapat ditempatkan kembali pada panci setelah membiarkannya kering semalaman. Jika Tetsubin tidak digunakan secara teratur, itu harus disisihkan selama sekitar tiga hari sebelum menempatkannya kembali di kotak penyimpanan. Selain itu, jangan bersihkan bagian dalam dengan kain atau sikat dan jangan mencucinya dengan sabun atau deterjen.
Jika menggunakan Tetsubin tua, interiornya mungkin pada awalnya mengandung karat atau bintik -bintik karat. Itu harus diperlakukan seperti yang dijelaskan di atas: yaitu, pertama rebus daun teh di dalam panci.
Selanjutnya, rebus air biasa dalam panci beberapa kali sampai air dipanaskan dalam teko jernih, pada titik mana pot siap digunakan.
1. Saat pertama kali menggunakan teko besi cor, Anda harus memasukkan 5-10 gram teh di infuser, tuangkan air ke dalam panci dan rebus air selama sekitar 10 menit. Tanin yang terkandung dalam teh dan elemen besi yang dilarutkan akan membentuk lapisan tannate besi di dinding bagian dalam pot, yang mencegah karat berkembang. Buang air yang direbus dan ulangi prosedur ini sekitar 2-3 kali, sampai air jernih. Lebih baik menggunakan pot baru setiap hari sehingga membiarkan karat menodai terbentuk sedini mungkin.
2. Teko besi cor lebih baik digunakan di atas api, tetapi kompor gas atau pelat panas juga berfungsi.
3. Saat menggunakan teko besi cor, isi dengan 80% air jika terjadi luapan dalam mendidih. Setelah lima hari digunakan, dinding bagian dalam mungkin memiliki beberapa titik merah, dan sepuluh hari setelahnya, lapisan putih mungkin muncul. Fenomena ini sangat umum dan airnya masih aman untuk diminum kecuali berlumpur.
4. Setelah menggunakan teko besi cor, ingatlah untuk sepenuhnya mengeringkan interior dan bersihkan dengan kain lembut. Dengan mengeringkan pot sepenuhnya setelah setiap penggunaan, Anda akan mencegah karat dari berkembang, memperpanjang umur teko Anda.
Tetsubin dan karat
Teko Jepang dan ceret teh umumnya terbuat dari besi cor. Aluminium digunakan untuk memproduksi teko selama masa perang, tetapi saat ini sebagian besar tetsubin masih dibuat dengan besi. Karena Tetsubin dan Kama langsung ditempatkan di atas api untuk mendidih air, mereka mungkin lebih mudah rusak daripada jenis teh jenis lainnya. Di antara teh kama yang dikumpulkan dan bertempat di museum besar Jepang, beberapa diproduksi sebelum periode Edo (1603-1867). Banyak pot telah diperbaiki atau dipulihkan setelah masa kerja yang panjang. Meskipun sejarah Tetsubin tidak selama Kama, kebanyakan ratusan dan lebih tua Tetsubin telah mengalami semacam kerusakan. Jelas baik Tetsubin dan Kama rentan terhadap kerusakan. Penyebab kerusakan yang paling signifikan kemungkinan adalah karat.
Kama awal dan Tetsubin terutama diproduksi menggunakan bijih besi yang dikenal sebagai satestu ("pasir besi"). Namun, setelah periode Meiji (1868-1911), ketersediaan Satestu semakin terbatas, dan banyak pengecoran beralih menggunakan bijih besi yang relatif terjangkau yang diekspor dari negara-negara barat. Sulit untuk membedakan antara teko yang diproduksi menggunakan dua jenis bahan baku berdasarkan penampilan luar; Namun, secara luas diyakini bahwa ceret teh yang diproduksi menggunakan bahan satestu tradisional lebih tahan terhadap pembentukan karat. Semua pot ini terbuat dari zat besi, dan pada akhirnya akan mengoksidasi dan membentuk karat. Namun, jika teko dirawat dengan baik, karat di permukaannya dapat memberikannya keindahan sederhana dan gaya yang tak terlukiskan. Untuk mencapai hasil ini, penting untuk memperhatikan perawatan teko.
Pemeliharaan teko besi cor
Metode paling sederhana untuk pemeliharaan tetsubin harian adalah menerapkan air hangat di seluruh bagian luar setelah digunakan dan mengaturnya di meja untuk mengeringkan secara alami. Dalam pelatihan upacara teh tradisional, ketika air mencapai mendidih dalam ketel teh, sepotong kain basah yang suam -suam kuku kadang -kadang digunakan untuk menepuk dengan lembut atau menyeka permukaan ketel. Namun, sesuai dengan beberapa arah yang bertentangan, kain basah terkadang dapat merusak pola dan dekorasi ketel. Jadi saya hanya merekomendasikan memercikkan air hangat ke permukaan. Selain itu, beberapa produsen NAMBU Ironware menggambarkan cara mempertahankan eksterior Tetsubin dalam manual pengguna mereka. Secara khusus, ketika ketel masih agak hangat, sepotong kain yang basah dengan air teh dapat digunakan untuk menyeka eksterior dengan lembut. Wiping berulang seperti itu dapat meninggalkan warna unik di tubuh teko. Namun, karena air teh dengan mudah bereaksi dengan Tetsubin, pemeliharaan seperti itu harus dilakukan secara merata seperti mungkin cara untuk menghindari perbedaan warna.
Selama pelatihan upacara teh, instruktur berulang -ulang memperingatkan kita untuk tidak menyentuh ceret teh dengan tangan kita. Ini karena fakta bahwa tangan kita mungkin berisi minyak, dan menyentuh ketel dapat meninggalkan residu atau memperkenalkan debu. Akibatnya, kami menggunakan penjepit setiap kali kami menangani ceret. Peringatan ini juga berlaku untuk penanganan Tetsubin. Pada akhirnya, sentuhan dapat menyebabkan perubahan karat atau rona, atau memengaruhi keindahan pola dan ornamen teko. Kita harus mencatat bahwa banyak orang, ketika memelihara Tetsubin mereka, menggunakan lapisan minyak tanaman atau lemak lain untuk menjaga keindahan Tetsubin. Pendekatan aplikasi minyak berguna dalam mencerahkan permukaan dengan pesona yang unik. Namun, dengan melakukan itu, permukaan Tetsubin dapat rusak, menyerap debu, dan dengan demikian menjadi berkarat. Kadang -kadang, ketika Tetsubin dipanaskan, penetrasi lemak ke bagian dalam dapat menyebabkan polusi air. Karena itu, saya tidak akan menyarankan Anda untuk mengadopsi metode pemeliharaan ini.
Satu pengingat lagi adalah bahwa, setelah menggunakan Tetsubin, tidak ada deterjen atau sikat yang harus digunakan untuk membersihkan dinding interior. Aplikasi yang berlebihan dari bahan pembersih tersebut dapat menghancurkan lapisan interior dinding teko yang awalnya diperlakukan tahan terhadap karat. Umumnya interior pot hanya perlu direndam dan disiram dengan air murni. Namun, jika itu adalah tetsubin tua, dengan karat parah di dalam teko, beberapa minyak dapat mengapung di permukaan dan air dapat berubah menjadi warna kemerahan saat direbus. Untuk mengatasi masalah seperti itu, secara teoritis, kita harus mengundang spesialis Tetsubin untuk kembali ke interior teko agar tahan terhadap karat. Tetapi di Taiwan, akan sangat sulit untuk menemukan spesialis seperti itu. Menurut beberapa kolektor Jepang, kuas tertentu dapat digunakan untuk menghilangkan karat internal. Setelah itu, menyeduh teh beberapa kali diikuti dengan air murni mendidih diperlukan untuk membentuk selaput tahan karat di dalamnya. Metode ini patut dipertimbangkan.
1. Suhu teko dan air di dalamnya tidak boleh sangat berbeda. Jika Anda menuangkan air panas ke dalam panci saat tubuh panci dingin atau menuangkan air dingin ke dalam panci saat tubuh panci hangat, panci mungkin menghadapi bahaya celah. Lebih baik jika Anda memiliki dua teko besi cor yang siap digunakan. Tetapi jika Anda hanya memiliki satu pot, Anda dapat menambahkan air panas untuk mengisi kembali pot.
2. Jaga agar teko besi cor kering. Setelah digunakan, jika ada air yang tersisa, pot rentan terhadap karat. Jadi, ingatlah untuk sepenuhnya menguapkan air dengan air setelah setiap digunakan.
3. Hindari memanaskan pot kosong. Pemanasan pot kering akan mengurangi umur teko dan dapat menyebabkan celah pot.
Tetsubin dan sedimen air
Instruksi di atas dapat dianggap sebagai pengetahuan umum tentang penggunaan Tetsubin. Rekan -rekan peminum mungkin masih mengajukan pertanyaan seperti: Setelah beberapa tahun digunakan, mengapa tidak ada sedimen air yang dibangun di dalam? Saya melakukan sejumlah percobaan selama perjalanan ke Jepang menggunakan berbagai sumber air yang dipilih untuk direbus di Tetsubin. Tidak sampai sekitar satu minggu percobaan saya menyaksikan pembentukan sedimentasi dari jenis air tertentu.
Masalahnya terletak pada menentukan jenis air apa yang kondusif untuk pembentukan sedimen. Satu hal yang pasti: tidak ada pembentukan sedimen yang terlihat saat menggunakan air keran untuk percobaan. Satu -satunya air yang bisa membangun sedimen, menurut temuan saya, ternyata minum air dari sumur, atau air tanah. Sayangnya, analisis kualitas air tidak tersedia untuk percobaan.
Menarik juga untuk mengetahui bahwa, selama percobaan, tidak ada noda karat yang diproduksi di dalam Tetsubin. Sebaliknya, pada awalnya beberapa zat yang mirip dengan sutra putih yang terbentuk di dalam dan setelah sekitar satu minggu, lapisan tipis sedimen air menutupi permukaan interior. Bergantung pada perbedaan asal Tetsubin atau Pengrajin, efeknya juga bervariasi. Untuk percobaan, saya menggunakan Tetsubin dari Zuiun dari Kyoto, chagama dari Arisaka Morioka, dan Tetsubin dari keluarga Kichiemon. Lapisan sedimen air putih terbentuk di dalam Zuiun, sedangkan Tetsubin dari Kichiemon tidak memiliki reaksi yang sama.
Mungkin beberapa orang akan berpendapat bahwa air mendidih dalam panci dengan sedimentasi air berbahaya bagi kesehatan seseorang. Secara umum, pembentukan sedimen air baik untuk Tetsubin dalam hal perannya dalam mencegah karat dan menghasilkan kualitas air yang lebih manis. Oleh karena itu, baik untuk aroma teh dan pemeliharaan Tetsubin, perlu dengan hati -hati memilih jenis air tertentu untuk digunakan dalam Tetsubin.
Sebagai penutup, itu adalah harapan kami bahwa pengantar di atas akan berfungsi sebagai referensi untuk sesama peminum teh tentang cara merawat Tetsubin mereka, dan bahwa semua pembaca akan membuat teh yang semakin memuaskan seiring berjalannya waktu dengan integrasi tekstur, desain, dan rona karat yang unik dalam pelindung mereka.